Pourquoi les polyphénols sont bénéfiques pour votre santé

Pourquoi les polyphénols sont bénéfiques pour votre santé

Si vous êtes familier avec le monde de la santé et du bien-être, vous avez probablement rencontré des mots tels que polyphénols et antioxydants. Vous avez peut-être entendu quelqu'un dire : "Il y a des polyphénols dans le vin rouge : "Il y a des polyphénols dans le vin rouge, c'est bon pour la santé et ça lutte contre le vieillissement". Ou encore : "Les baies sont pleines d'antioxydants : "Les baies sont pleines d'antioxydants, vous devriez les ajouter à votre régime alimentaire" ?

Ces deux affirmations sont vraies, mais que sont exactement les polyphénols et les antioxydants, et pourquoi devrions-nous envisager de les ajouter à notre vie quotidienne ? Quels sont les avantages des polyphénols ? Peuvent-ils ralentir le vieillissement ? Nous répondrons à ces questions dans cet article.

Polyphénols - Qu'est-ce que c'est ?

Les polyphénols sont un groupe de composés constitués de micronutriments et de substances phytochimiques que l'on trouve dans les aliments et les boissons d'origine végétale.

Les micronutriments sont des nutriments que notre corps ne peut pas fabriquer et dont il n'a besoin qu'en très petites quantités, comme les vitamines et les minéraux. Les produits phytochimiques sont des substances chimiques que les plantes produisent pour se développer et se protéger.

Les polyphénols regorgent d'antioxydants qui protègent l'organisme et ses systèmes du stress oxydatif qui endommage les cellules. On pense que de nombreuses maladies liées à l'âge sont liées aux dommages causés par le stress oxydatif. C'est pourquoi une alimentation riche en polyphénols et une supplémentation judicieuse peuvent jouer un rôle important pour nous aider à vivre longtemps et en bonne santé.

Polyphénols - Quel est leur rôle ?

Ces dernières années, les polyphénols ont fait l'objet d'une attention particulière en raison du rôle qu'ils jouent dans notre santé et dans la prévention des maladies dégénératives.


L'adoption d'un régime riche en polyphénols a été associée à de nombreux bienfaits pour la santé, parmi lesquels :

 

  • Diminution du taux de sucre dans le sang
  • Renforcer le système immunitaire
  • Améliorer la santé cardiaque
  • Prévention des caillots sanguins
  • Réduire l'inflammation
  • Offrir une protection contre le cancer
  • Favoriser une bonne digestion
  • Améliorer les fonctions cérébrales
  • Favoriser la perte de poids

Nombre de ces bienfaits influencent positivement la longévité en réduisant le risque de développer des maladies et affections liées à l'âge, telles que le diabète, l'arthrite et les maladies cardiaques.

De plus, certains polyphénols possèdent des propriétés anti-inflammatoires et contribueraient à lutter contre le cancer. Il a été démontré qu'une alimentation riche en fruits et légumes réduit le risque de contracter certains types de cancers, et l'on estime que cela est en grande partie dû aux polyphénols.

Comment les polyphénols agissent-ils en tant d'antioxydants ?

Les polyphénols agissent comme des antioxydants en luttant contre les radicaux libres dans notre organisme. Chaque processus de notre corps nécessite une réaction chimique. Les radicaux libres se forment presque comme des sous-produits de ces réactions chimiques. En bref, les radicaux libres sont des molécules d'oxygène instables dotées d'électrons célibataires. Ces composés ont besoin d'électrons pour se stabiliser et, s'ils ne parviennent pas à en trouver facilement, ils les prélèvent sur les cellules de notre corps, causant ainsi des dommages et des lésions.

Cependant, des radicaux libres peuvent également se former dans notre organisme sous l'effet d'autres facteurs, tels que la pollution environnementale, un niveau de stress élevé, la fumée de cigarette, la consommation d'alcool, une glycémie élevée et les infections. Ces facteurs supplémentaires peuvent entraîner une concentration de radicaux libres trop élevée pour que notre organisme puisse les combattre naturellement, provoquant un stress oxydatif qui endommage et lèse nos cellules.

À long terme, le stress oxydatif peut endommager votre ADN ainsi que d'autres molécules essentielles. Cela peut accroître le risque de développer un cancer, et les scientifiques estiment également que ce phénomène joue un rôle majeur dans le vieillissement et les maladies.

C'est là qu'interviennent les antioxydants tels que les polyphénols. Les antioxydants stabilisent les radicaux libres en leur cédant des électrons et en les neutralisant, prévenant ainsi le stress oxydatif. D'une certaine manière, les antioxydants peuvent être considérés comme l'« équipe de nettoyage » des radicaux libres.

Moins il y a de radicaux libres, plus on réduit le risque de dommages aux cellules et à l'ADN, ce qui permet potentiellement de diminuer les risques de maladies liées au mode de vie et au vieillissement.

Quels aliments contiennent des polyphénols ?

Il existe plus de 500 polyphénols, que l'on trouve particulièrement dans les fruits et les légumes. Par conséquent, une alimentation à prédominance végétale, riche et variée en fruits et légumes, vous aidera à faire le plein de polyphénols.

Si vous avez lu notre article « Les leçons des zones bleues: rester jeune plus longtemps » , l'idée d'un régime alimentaire principalement végétal vous dira sans doute quelque chose. La plupart des habitants de ces zones ont une alimentation essentiellement végétale et riche en aliments contenant des polyphénols.

 

Outre les fruits et les légumes, les polyphénols se trouvent dans les aliments suivants :

  1. Baies
  2. Haricots noirs ou blancs
  3. Chocolat noir
  4. Cacao
  5. Café
  6. Lin
  7. Herbes
  8. Fruits à coque et graines de haute qualité tels que les amandes, les noisettes, les noix de macadamia, les noix de pécan et les noix
  9. Jus de grenade
  10. Soja
  11. Épices
  12. Thé (noir et vert)
  13. Vin rouge

Vous pouvez également consommer des polyphénols spécifiques sous forme de compléments afin de maximiser les bienfaits de ces composés sur votre santé.

 

Pourquoi prendre des compléments de polyphénols ?

Notre alimentation contient des protéines et des lipides essentiels, dont nous ne pouvons nous passer et que notre organisme est incapable de produire. Des recherches doivent encore être menées pour déterminer les besoins quotidiens en polyphénols. Cependant, on sait que les polyphénols sont essentiels à la longévité en raison du rôle important qu’ils jouent dans la réduction du risque de maladies chroniques au fil du temps. Par conséquent, pour mener une vie longue, saine et heureuse, il est essentiel d’intégrer des polyphénols à votre alimentation.

Dans le monde trépidant d'aujourd'hui, il n'est pas toujours facile de consommer suffisamment de fruits et légumes, en particulier ceux issus de l'agriculture biologique. Et même lorsque c'est le cas, il est difficile d'évaluer la qualité ou la quantité de polyphénols que ces aliments peuvent contenir, en raison de facteurs tels que le lieu de culture, la fertilité du sol, les conditions de transport, le degré de maturité ainsi que le mode de préparation ou de cuisson.

En choisissant judicieusement des compléments de polyphénols de haute qualité, vous avez l'assurance d'en consommer des quantités suffisantes. Il s'agit d'un facteur important à prendre en compte, notamment en raison du rôle majeur que les polyphénols semblent jouer dans la prévention des troubles liés à l'âge.

Quels polyphénols agissent contre le vieillissement ?

Face à la grande variété de polyphénols existants, il peut être difficile de savoir lesquels privilégier pour lutter contre le vieillissement.

Chez Youth & Earth, nous avons spécialement formulé notre produit PRESERVAGETM afin qu'il contienne des polyphénols connus pour stimuler le gène de la longévité, la sirtuine. Notre formule soigneusement élaborée comprend :

Resvératrol

Le resvératrol est l'un des activateurs de sirtuines les plus efficaces, car il imite la restriction calorique, ce qui aide l'organisme à activer ses mécanismes de survie. Il s'agit du polyphénol présent dans le vin rouge ; ainsi, consommé avec modération, ce verre peut contribuer à ralentir le vieillissement.

Des études indiquent que l'association avec de la quercétine ou de la curcumine entraîne une augmentation de 300 % de la perméabilité

Quercétine

La quercétine (un pigment présent dans les raisins et les baies) possède des propriétés antivirales, anti-inflammatoires et anticancerogènes démontrées. Elle renforce également le système immunitaire.

Curcumine

La curcumine (présente dans le curcuma) aide l'organisme à lutter contre le stress oxydatif et inflammatoire, le syndrome métabolique, l'arthrite (une forme d'inflammation) et l'hyperlipidémie (taux élevés de particules lipidiques dans le sang). Son efficacité est également reconnue pour favoriser la récupération après l'effort. Cependant, la curcumine, un polyphénol, n'est pas efficace en soi en raison de sa faible biodisponibilité. Elle doit être prise en association avec la pipérine (le principal composant actif du poivre noir), qui augmente sa biodisponibilité de 2000 %.

Pipérine

Dans PRESERVAGE, nous utilisons BioPerine®, une préparation commerciale de pipérine extraite à un degré de pureté de 95 %. Il a été constaté qu'elle améliore l'absorption des nutriments d'au moins 30 %, mais comme indiqué ci-dessus, elle peut exercer des effets très marqués sur la biodisponibilité lorsqu'elle est associée à des nutriments soigneusement sélectionnés.

Ce complément 120 % naturel a été formulé spécifiquement pour optimiser la biodisponibilité de ces polyphénols essentiels et stimuler les sirtuines afin de ralentir le processus naturel de vieillissement. Il s'agit d'une formule antioxydante et anti-inflammatoire puissante conçue pour améliorer votre santé et votre bien-être.

En conclusion

Le temps qui passe nous fait tous vieillir, mais cela ne signifie pas pour autant que l'âge doit rimer avec maladie et déclin. En adoptant dès aujourd'hui de simples habitudes de vie saines, telles que la pratique d'une activité physique, une alimentation riche en polyphénols et une supplémentation adaptée, vous pouvez ralentir le processus de vieillissement.

Vous devez vous poser la question suivante : quel est l'intérêt de vivre jusqu'à 98 ou 103 ans si vous ne pouvez plus vous lever de votre fauteuil et danser comme l'a fait Dick Van Dyke à l'âge de 91 ans dans le film Le Retour de Mary Poppins ; si vous ne pouvez plus faire vos courses au magasin ; ou si vous ne pouvez plus réserver de croisière et dépenser une partie de l'héritage de vos petits-enfants ?

En commençant à prendre PRESERVAGE dès aujourd'hui, vous investissez dans votre capital santé pour aborder une meilleure retraite, avec moins de fauteuils à bascule et beaucoup plus d'activités !

Le contenu de cet article est fourni à titre d'information uniquement. Il n'est pas destiné à se substituer à un avis médical, un diagnostic ou un traitement professionnel. Demandez toujours l'avis de votre médecin ou de votre prestataire de soins avant d'entreprendre un nouveau régime ou programme de santé. N'ignorez pas les conseils d'un médecin ou ne tardez pas à le faire à cause de ce que vous avez lu sur ce site ou sur un produit Youth & Earth .

Références

  1. López-Otín C, Blasco MA, Partridge L, Serrano M, Kroemer G. Les caractéristiques du vieillissement : un univers en pleine expansion. Cell. 2023 ; 186(2) : 243-278. https://doi.org/10.1016/j.cell.2022.11.001

  2. Zupo R, Castellana F, De Pergola G, et al. Apport alimentaire en polyphénols et mortalité toutes causes confondues : revue systématique avec méta-analyse. Metabolites. 2024 ; 14(8) : 404. https://doi.org/10.3390/metabo14080404

  3. Wan S, et al. Effets d'une supplémentation en polyphénols antioxydants sur les facteurs de risque cardiométaboliques : revue systématique et méta-analyse. Nutrients. 2024 ; 16(23) : 4206. https://doi.org/10.3390/nu16234206

  4. Davinelli S, et al. Dietary polyphenols as geroprotective compounds: From Blue Zones to hallmarks of ageing. Ageing Res Rev. 2025;108:102733. https://doi.org/10.1016/j.arr.2025.102733
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