Våra kroppar behöver socker för att fungera och det är det bränsle som vi behöver för att köra effektivt. Så varför är det så dåligt för oss? Svaret ligger i de tillsatta, dolda och överflödiga sockerarter som vi äter dagligen och som kan orsaka en mängd kroniska tillstånd i samband med åldrande.
Varför är överskott av socker dåligt?
För mycket socker rubbar balansen mellan insulin och andra hormoner som är viktiga för att upprätthålla vår hälsa. Det utlöser inflammation i hela kroppen och gör att vi går upp i övervikt och ökar risken för att utveckla kroniska sjukdomar som diabetes, fettlever och hjärtsjukdomar.
Tack vare dolt och tillsatt socker får vi i oss för mycket varje dag. För att sätta det i perspektiv kan du varje dag omedvetet konsumera drygt en halv kopp socker som pumpas direkt in i blodet och orsakar inflammation i hela kroppen. I den här artikeln kommer vi att titta närmare på några av de hälsoproblem som orsakas av tillsatt socker.
Om du är intresserad av vilka andra faktorer som orsakar tidigt åldrande, läs: De tre faktorerna som orsakar för tidigt åldrande
Vilka typer av socker finns det?
Forskning har visat att "tillsatt" socker och överskott av alla typer av socker kan ha negativa effekter på våra kroppar. Här är några av de olika typer av socker som vi kan hitta i den mat vi äter varje dag.
Alkohol
Alkohol är en form av socker, även känd som etanol, som tillverkas genom att jäsa socker med jäst. Åttio procent av etanolen bearbetas i levern som omvandlar den till socker. Detta innebär att när alkohol konsumeras i överflöd ökar risken för att utveckla en fettlever, eftersom det överflödiga sockret omvandlas till fett.
Glukos
Detta är den föredragna energikällan för våra kroppar. Det omvandlas till energi med hjälp av insulin. Överskottet av glukos lagras sedan som triglycerider i fettcellerna.
Sackaros
Detta är en form av socker som finns i rörsocker. Det socker vi använder till vårt morgonkaffe eller te. Det innehåller 50 % fruktos och 50 % glukos.
Fruktos
Detta är ett av de viktigaste sockerarterna som finns i frukt och spannmål som majs. Vanligtvis, när vi äter en hel frukt, saktar de naturliga fibrerna ner hur snabbt detta socker kommer in i vårt blodomlopp. Faran kommer in när det inte finns några naturliga fibrer. Till exempel när vi dricker fruktjuice, använder fruktos som sötningsmedel och äter produkter som är tillverkade av HFCS (High Fructose Corn Syrup).
Majssirap med hög fruktos (HFCS) är socker som bearbetas från majs. Jämfört med vitt socker är HFCS billigare och sötare. Det är en ingrediens i en mängd olika bearbetade produkter från läsk till majonnäs och till och med barnvälling.
Detta socker orsakar dock inte en insulintopp som andra sockerarter. Det absorberas lätt av kroppen och bearbetas i levern. Levern kan bli överbelastad och omvandla fruktosen till fett som ansamlas runt levern och så småningom kan orsaka alkoholfri fettleversjukdom (NAFLD) .
Förutom att bygga upp fett i levern kan överskott av fruktos reagera med protein och orsaka glykering, vilket är en predisponerande faktor för grå starr och njursvikt.
En annan fara med det här sockret är att det inte heller stimulerar leptin. Detta är det hormon som signalerar till din hjärna att du är mätt. Det är en naturlig signal som talar om för dig att du ska sluta äta och att du har fått tillräckligt. När den här signalen inte fungerar äter du mer än du egentligen behöver, vilket kan leda till att du går upp i vikt och så småningom blir fet.
Hur kan överskott av socker leda till fettlever?
En fettlever är en lever som har för mycket fett runt och i sig. Om vi är friska kommer vi att ha en liten mängd fett i levern. Men för mycket kan bli ett stort hälsoproblem eftersom det orsakar inflammation i levern som så småningom kan skada levern i en sådan utsträckning att du drabbas av leversvikt. Forskare och läkare har identifierat fyra olika stadier av NAFLD.
" Det uppskattas att 1 av 3 personer i Storbritannien har tidiga stadier av NAFLD." - NHS
Steg 1 - Enkel fettlever eller steatos
Som nämnts kan överskott av socker och i synnerhet fruktos orsaka fettansamlingar i och runt levern. Detta är det första stadiet av NAFLD och det är oftast ofarligt. Men om man inte gör något åt det kan det utvecklas till det andra stadiet, som är allvarligare.
Steg 2 - Icke-alkoholhaltig steatohepatit
Under detta stadium orsakar fettet runt och i levern inflammation (hepatit). Om detta inflammationstillstånd kvarstår under flera år kan det utvecklas till det tredje och allvarligare stadiet.
Steg 3 - Fibros
Fibros betyder "ärrvävnad" och det är vad som händer i levern. Den pågående inflammationen gör att det bildas ärrvävnad i levern och i de närliggande blodkärlen. Även om det är allvarligt fortsätter levern att fungera normalt men börjar försämras med tiden.
Steg 4 - Cirros
Detta är ett mycket allvarligt tillstånd och kan leda till döden. Den pågående inflammationen och uppbyggnaden av ärrvävnad orsakar långvariga skador på levern som inte kan läkas. Levern krymper och blir deformerad. Detta kan så småningom leda till leversvikt eller levercancer.
Detta kan vara skrämmande att läsa, men den goda nyheten är att NAFLD kan förebyggas genom livsstilsförändringar och genom att övervaka hur mycket socker du konsumerar. Du kan också ta ett tillskott som innehåller berberin som hjälper till att reglera blodsockernivåerna och öka din ämnesomsättning.
Vår produkt Releaf är en rik källa till berberin och silymarin som har visat sig stärka den kardiometabola hälsan.
För mer information, läs Berberin - superantioxidanten
Varför är socker dåligt för din hälsa?
Här är fler sätt som socker kan ha en negativ effekt på din hälsa.
.
-
Hur socker påverkar hjärnan: Socker minskar produktionen av en kemikalie i hjärnan som kallas BDNF (brain-derived neurotrophic factor). Hjärnan använder denna kemikalie för att förbättra vår minneskapacitet, dvs. för att skapa nya minnen eller till och med lära oss nya saker. Låga nivåer av BDNF bidrar till insulinresistens, vilket är en predisponerande faktor för typ 2-diabetes och metabolt syndrom. Forskning har också funnit ett samband mellan låga BDNF-nivåer och Alzheimers sjukdom, depression och demens.
En intressant forskning visade att socker har en liknande kemisk struktur som kokain. Socker förändrar hjärnans belöningssystem; dopamin och opiater. Det orsakar en ökning i dessa vägar som också är förknippade med missbruk. Och för att lägga till tomtens stygga lista är socker så beroendeframkallande att sockerberoende och drogberoende har liknande abstinenssymptom.
-
Hur socker påverkar huden: Sockret i läsken ökar glukosnivåerna i blodomloppet, vilket med tiden orsakar insulinresistens. Insulinresistens frigör en mängd inflammationer i hela kroppen.
Inflammationen producerar sedan enzymer som bryter ner kollagen och elastin som är ansvariga för fast och slapp hud. Sockret binds till kollagenet i en process som kallas glykering.Glykationen beror på höga halter av fruktos och glukos i kroppen. Du kan sänka dessa nivåer genom att övervaka ditt sockerintag. Du kan också ta kosttillskott, som Releaf, som innehåller berberin som har visat sig sänka blodsockernivån.
Socker undertrycker också de vita blodkropparna som är kroppens skydd mot infektioner. Kroppen lämnas försvarslös mot akneframkallande bakterier i huden, och som ett resultat kan du uppleva ett anfall av akne. Inflammation gör också att kroppen producerar stresshormonet kortisol. Detta hormon är förknippat med överdriven utsöndring av olja (sebum) som ger fet hud. Detta ger bakterier grogrund för att frodas och skapa förödelse på din hud. Kosttillskott som innehåller kraftfulla antioxidanter, som Preservage, kan hämma oxidativ stress i kroppens vävnader och organ som orsakas av inflammation. Om du vill veta mer om dessa antioxidanter kan du läsa Varför polyfenoler är bra för dig.
-
Överskott av socker orsakar viktuppgång: Insulin krävs för att omvandla glukos i blodet och lagra det i fettcellerna. Kost som innehåller mycket kolhydrater eller socker leder till insulinresistens. Det innebär att cellerna inte reagerar så bra på insulin, vilket leder till höga blodsocker- och insulinnivåer.
Även om cellerna inte svarar på insulinets roll i blodsockerupptaget, fortsätter de att lagra fett och omvandlar inte fettcellerna tillbaka till energi. Om du är insulinresistent kommer du sannolikt att ha lätt att gå upp i vikt och ha svårt att gå ner i vikt. Insulinresistens är ett förstadium till diabetes och hindrar också att man går ner i vikt. För att hålla dina sockernivåer i schack bör du övervaka ditt sockerintag och ta ett tillskott som Releaf som innehåller berberin. Socker rubbar också kroppens hormoner och i synnerhet hormonet leptin. Leptin talar om för kroppen att du har ätit tillräckligt och att du är mätt. Om leptin inte reagerar äter du mer än du behöver, vilket leder till viktökning. Det är därför du ibland kan äta för mycket av sötade livsmedel jämfört med exakt samma livsmedel som inte har sötats, till exempel mjölkchoklad jämfört med bitter choklad. Socker kan också påverka våra hämmande nervceller som är involverade i beslutsfattande, fördröjd tillfredsställelse och impulskontroll. Om du någonsin har ätit för mycket av en dessert som du tycker är särskilt god, är detta anledningen.
-
Socker kan dränera din energi: De bearbetade sockerprodukterna som saknar andra näringsämnen som proteiner och fibrer ger en kortvarig energikick som följs av en snabb nedgång - definierad som en krasch. Och detta är början på en förändring av energinivåerna.
Den energidränerande cykeln kan bromsas genom att välja sockerkällor som har låg halt av tillsatt socker och är rika på fibrer. Att kombinera socker med protein eller fett hjälper också till att upprätthålla optimala energinivåer.
Och om du behöver öka dina energinivåer, använd hälsosamma alternativ som NMN istället för sockerhaltiga godbitar. NMN ökar NAD, vilket ger oss energi utan insulinproblem. Du kan läsa mer i: Vad är NMN och finns det några biverkningar?
Hur kan du minska din sockerkonsumtion?
Du kan minska din konsumtion av överskottssocker genom att övervaka vad du äter, vilket inkluderar att läsa ingredienslistor för dolda sockerarter som majssirap. Här är några tips som kan hjälpa dig:
Undvik enkla kolhydrater
Det är bäst att undvika enkla kolhydrater eftersom de snabbt bryts ner till glukos och orsakar insulinpåslag. Dessa livsmedel är mättade fetter och proinflammatoriska livsmedel som godis, vitt bröd, glass, pasta, sylt, pizza och läsk.
Det är också bäst att undvika drycker som fruktjuice, för även om de kan innehålla vitaminer är det ren fruktos men utan de tillsatta fibrerna från frukten som saktar ner frisättningen av socker i blodomloppet och levern.
Sikta på komplexa kolhydrater
Komplexa kolhydrater, å andra sidan, bryter ner glukosen långsammare och minskar risken för en insulinpåslag. Dessa livsmedel inkluderar fiberrika livsmedel, livsmedel med lågt glykemiskt värde som nötter och fullkorn samt antioxidanter som bär för en frisk och glödande hud. Ät hela frukterna så att du får i dig fibrerna, vitaminerna och mineralerna.
Komplettera med Releaf - en anti-aging-produkt som reglerar blodsockernivån
Vårt tillskott Releaf är en bra källa till berberin och det är lätt att ta. Denna produkt är en mycket effektiv AMPK-aktivator som är en av de livslängdsvägar som saktar ner åldrandet, det hjälper ämnesomsättningen och reglerar också blodsockernivån.
Sammanfattningsvis
Som du kan se är socker i överflöd verkligen dåligt för dig. Det utlöser inflammation i hela kroppen och är en ledande faktor för många av de kroniska livsstilssjukdomar som kommer med åldrandet. Men med enkla livsstilsförändringar som att moderera ditt sockerintag, motionera och komplettera klokt kan du förhindra och sakta ner försämringen som kommer med åldrandet.
Innehållet i den här artikeln är endast avsett för informationssyfte. Den är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling. Rådgör alltid med din läkare eller vårdgivare innan du påbörjar en ny hälsoregim eller ett nytt hälsoprogram. Ignorera inte medicinsk rådgivning eller dröj med att söka den på grund av något du har läst på denna webbplats eller någon Youth & Earth-produkt.
