Věděli jste, že vitamin D3 neboli cholekalciferol je nejen důležitý pro zdraví kostí, ale také posiluje imunitní systém a může přispět ke zlepšení kardiovaskulárních funkcí? Zjistěte, proč je důležité dbát na optimální hladinu tohoto vitaminu proti stárnutí.

Přemýšleli jste někdy o tom, jestli máte nějaké nedostatky ve výživě, když žijete svůj každodenní život? Znepokojuje vás například, že váš denní příjem vitaminu D3 může být nižší než 10-20 mikrogramů doporučených americkým lékařským institutem?

Vzhledem k tomu, že vitamin D hraje v těle klíčovou roli, může jeho nedostatečné množství snížit vaši aktivitu, produktivitu a v konečném důsledku ohrozit vaše zdraví.

Co je to vitamin D a cholekalciferol?

Choleciferol je jednou z forem vitaminu D. Vitaminy jsou molekuly obsahující uhlík, které jsou klasifikovány jako organické a jsou velmi důležité pro funkci, růst a vývoj buněk. Zatím je známo 13 vitaminů - 9 z nich je rozpustných ve vodě a 4 jsou rozpustné v tucích nebo lipidech. Vitamin D spolu s vitaminem A, E a K jsou rozpustné v tucích a vstřebávají se trávicím traktem.

Vitamin D byl objeven na počátku 20. století jako primární lék na křivici. Původně existovaly 3 formy vitaminu D (D1, D2 a D3). Později však bylo zjištěno, že vitamin D1 je produktem ozařování vitaminu D2 a tachysterolu, a byl vyřazen jako samostatná forma.

The only nutritional forms of vitamin D found in humans are vitamin D2 also known as ergocalciferol and vitamin D3 known as cholecalciferol. The source of vitamin D2 is plant sterols while D3 is made by the skin.

Jak se cholekalciferol (vitamin D3) syntetizuje?

Vitamin D3 se vyrábí ze speciálního lipidu (zoosterolu) zvaného 7-dehydrocholesterol (7-DHC), který se nachází ve vrstvě epidermis kůže. Tento lipid se také podílí na biosyntéze cholesterolu.

Při vystavení slunečnímu záření absorbuje sterol fotony ultrafialového záření B (UVB). To vede k fotochemické reakci známé jako fotolýza, při níž vzniká precholekalciferol neboli pre-vitamin D3. Ten pak prochází dalším procesem zvaným tepelná izomerizace, který jej přeorganizuje na stabilnější neaktivní molekulu vitaminu D3 neboli cholekalciferolu.

Nově syntetizovaný vitamin D3 je neaktivní a má nízkou rozpustnost ve vodě. Proto se přesouvá z plazmatické membrány kožních buněk do extracelulární tekutiny. Zde se naváže na vazebný protein vitaminu D3 (DBP) a je transportován krví do jater.

In the liver, the inactive vitamin D3 undergoes a process called hydroxylation to convert it to calcidiol or 25-hydroxyvitamin D (25(OH)D). This molecule is then transported to the kidney where it’s converted from calcidiol to calcitriol or 1,25(OH)D.

I když je kalcitriol nejaktivnější formou vitaminu D3, obvykle se jako ukazatel stavu vitaminu D3 u člověka používá kalcidiol. Když si tedy necháte udělat krevní test, bude se měřit právě tato forma vitaminu D, která je v oběhovém systému nejrozšířenější.

Je důležité si uvědomit, že zdravá funkce jater a ledvin hraje důležitou roli při přeměně neaktivního cholekalciferolu (vitaminu D3) na aktivnější formy kalcidiolu a kalcitriolu. Více informací o tom, jak naše tělo vytváří vitamin D, najdete v tomto videu společnosti Corporis.

Jaké jsou výhody vitaminu D3?

Vitamin D3 hraje klíčovou roli v regulaci fyziologických procesů, jako je metabolismus vápníku (pro vývoj a zdraví kostí), imunita, buněčný růst a kardiovaskulární funkce. Zajímá vás, jak to dělá? Pojďme se do toho ponořit, zde jsou některé ze způsobů, jak prospívá našemu zdraví.

Vitamin D3 napomáhá vstřebávání vápníku a fosforu - minerálů nezbytných pro zdraví kostí.

Optimální vstřebávání vápníku a fosforu má zásadní význam pro prevenci osteoporózy a ochranu kostí. Celkové množství vápníku, které tělo vstřebá ze stravy, závisí na dvou hlavních faktorech: Prvním je skutečné zkonzumované množství a druhým je účinnost procesu vstřebávání, který je regulován vitaminem D3.

In a 2008 research study, researchers showed that vitamin D3 deficiency ultimately causes calcium malabsorption. In the intestine, calcitriol, the active form of vitamin D3, binds to vitamin D receptors (VDR) and stimulates the calcium transport system.

Kalcitriol zvyšuje hladinu fosfátového transportního systému závislého na sodíku, který pomáhá buňkám vstřebávat více fosforu.

Vitamin D3 může pomoci chránit mozek a zachovat neurologický vývoj

Studie publikovaná v roce 2012 ukázala, že kalcitriol (aktivní forma vitaminu D 3) má určité neuroprotektivní účinky. Bylo například zjištěno, že je účinný při odstraňování amyloidních plaků, které jsou typickým znakem Alzheimerovy choroby.

In an in-depth literature review of the role of vitamin D3 and neurological development and brain health, the researchers concluded that there is mounting evidence to suggest that vitamin D is required for normal brain development and function. They found an association between low levels of vitamin D3 and a broad range of neurological conditions such as Alzheimer’s Disease, Parkinson's Diseases, multiple sclerosis, and other neurocognitive disorders. The researchers concluded that more studies are needed in this field seeing as vitamin D supplementation is widely available.

Vitamin D3 může pomoci při obnově zlomenin

Na vztah mezi vitaminem D3 a zlomeninami lze nahlížet dvěma způsoby. Zaprvé, při nízké hladině vitaminu D3 se u jedinců mohou objevit stavy, jako je osteoporóza a slabé svaly, které mohou zvyšovat riziko pádů a zlomenin.

When fractures occur, vitamin D3 comes in to help in the healing process. In a small study on vitamin D status and adult fracture healing, researchers found that fracture healing was delayed in participants who were vitamin D deficient. They concluded that the research seems to indicate that vitamin D status at the time of fracture affects fracture healing.

Vitamin D3 může pomoci kardiovaskulárnímu zdraví

Arterial hypertension is one of the main risk factors behind global morbidity. Vitamin D3 and its effect on cardiovascular health, has been an area that has attracted lots of scientific research, although the results have been inconsistent and more studies need to be done. In a literature review, researchers concluded that the current evidence suggests that lower vitamin D levels correlate with a higher risk of cardiovascular disease and related conditions but more conclusive research is needed.

Vitamin D3 může pomoci posílit imunitní systém

The vitamin D receptor (VDR) is present in immune cells such as antigen-presenting cells, T cells, and B cells. This means that the cells can synthesize the active form of vitamin D3. Research has shown that vitamin D3 can regulate your immune response hence boosting autoimmunity and minimizing susceptibility to infections.

Vitamin D a COVID

In light of the COVID pandemic, a number of medical societies released a joint statement on vitamin D and COVID: “The current data do not provide any evidence that vitamin D supplementation will help prevent or treat COVID-19 infection; however, our guidance does not preclude further study of the potential effects of vitamin D on COVID-19. Research to date suggests that vitamin D may play a role in enhancing the immune response, and given prior work demonstrating a role for the activated form of vitamin D [1,25(OH)2D] in immune responses, further research into vitamin D supplementation in COVID-19 disease is warranted.”

S ohledem na zjištěné údaje však doporučují, aby se lidé denně 15-30 minut opalovali na slunci (aniž by se spálili) nebo užívali doplněk stravy s vitamínem D, aby si zajistili optimální hladinu vitamínu D.

Měli byste vitamin K doplňovat vitaminem D3?

Although more research is needed, there is a growing body of evidence that suggests that it’s important to take vitamin K with vitamin D3 because the joint supplementation may be more effective for bone and cardiovascular health.

Vápník je důležitý pro udržení zdraví kostí. Aby se však mohl účinně vstřebávat a dostat do kostní hmoty, potřebuje přísun vitaminu D3 a vitaminu K2. Vitamin K2 (známý také jako MK-7) je obzvláště důležitý, protože aktivuje osteokalcin, bílkovinu, která integruje vápník do kosti. Vitamín D a vitamín K působí společně a zajišťují, aby kosti vstřebávaly dostatečné množství vápníku.

Vitamin K2 je také zodpovědný za aktivaci matrixového proteinu GLA. Aktivovaný protein pak váže přebytečný vápník, což zvyšuje pružnost a průtok v tepnách. Tím zabraňuje kalcifikaci tepen, snižuje zužování cév a minimalizuje riziko srdečního infarktu.

Vitamin K se nachází v následujících potravinách:

• Zelená listová zelenina, jako je kapusta, špenát, zelený salát a zelený listový salát.

• Zelená zelenina, jako je brokolice, zelí, květák a růžičková kapusta.

• Obohacené obiloviny, ryby, játra, maso a vejce.

Je vitamin D účinný proti stárnutí?

Yes, because of its essential role in many of the processes in the body such as bone, neurological, and immune health, vitamin D3 is an important anti-aging molecule that you should include in your longevity health regime.

S přibývajícím věkem se produkce kalcitriolu snižuje o 50 % v důsledku zhoršování funkce ledvin v souvislosti s věkem. Snížení funkce ledvin vede ke snížení aktivity enzymu zodpovědného za přeměnu kalcidiolu na kalcitriol.

Aging also leads to pre-vitamin D3 by about 50% of vitamin D in the skin. Compared to young people, older people have a reduced concentration of 7-dehydrocholesterol, the vitamin D3 substrate in the epidermis. Also, the elderly experience a reduced response to UVB light. This cuts further the formation of pre-vitamin D3 by about 50%.

There are also indications that vitamin D may protect telomere length, an indicator of aging. In a study, it was shown that a nationally represented population of adults, levels of vitamin D were associated with longer telomere length independently of other factors. This is thought to be because of the anti-inflammatory properties of vitamin D.

Více informací o vitaminu D a stárnutí a o tom, jak najít "správnou míru", najdete v následujícím videu Dr. Rhondy Patrick.

Looking for more on natural supplements that are anti-inflammatory? Read What is Krill Oil and Why Is It Good For You?

Jaké faktory ovlivňují nízkou hladinu vitaminu D?

Nízká hladina vitaminu D může být způsobena řadou faktorů:

• Dietary inadequacy: The NHS recommends that adults need to get about 10 micrograms of vitamin D a day. Consuming quantities lower than this can lead to a deficiency and consuming quantities higher than 100 micrograms might be harmful.

• Zhoršená absorpce: Zdraví střev hraje klíčovou roli při vstřebávání vitaminu D3. U lidí s onemocněním, jako je celiakie, cystická fibróza a chronická pankreatitida, může docházet ke sníženému vstřebávání vitaminu D3. Vstřebávání mohou snižovat také infekce jater a ledvin.

• nedostatečné vystavení slunečnímu záření: Lidé žijící ve vyšších zeměpisných šířkách, například v severní Evropě, jsou více ohroženi nedostatkem vitaminu D3. V zimním období znamená nízký úhel dopadu slunečních paprsků v těchto oblastech nízkou produkci vitaminu D3 v UVB záření. Také osoby s predispozicí k rakovině kůže nebo osoby, které rakovinu kůže prodělaly, by se měly vyhýbat pobytu na slunci bez ochrany.

• Obesity: The World Health Organization considers a Body Mass Index (BMI) of 30 kg/m2 and above as obese. In line with this classification, about 70% of Americans above the age of 60 are obese. Higher BMI levels are associated with lower 25-hydroxyvitamin D3 concentrations.

• Věk: Mladší lidé mají vyšší koncentraci 7-dehydrocholesterolu a jejich kůže je mnohem citlivější na UVB záření než u starších lidí.

For an accurate reflection of your vitamin D (calcidiol) levels, it’s important to get a blood test. The National Osteoporosis Society (NOS) guidelines (the UK, 2013) and the Institute of Medicine (US) have the following classifications for vitamin D:

Deficitní - hladina kalcidiolu nižší než 30 nmol/l.

Inadequate - calcidiol levels between 30-50 nmol/L (may be inadequate for some)

Dostatečná - hladina kalcidiolu vyšší než 50 nmol/l je dostatečná pro celou populaci.

Jaké jsou běžné příznaky nedostatku vitaminu D3?

Existují dva hlavní způsoby, jak zjistit, zda máte nedostatek vitaminu D3. Nejpřesnější je testování stavu vitaminu D3 a druhým způsobem je pozorování příznaků. Příznaky jsou většinou nenápadné a mohou být způsobeny i jinými faktory. Pokud některý z těchto příznaků rozpoznáte, je nejlepší se před vlastní diagnostikou poradit se svým praktickým lékařem.

Zde je několik nejčastějších příznaků nízké hladiny vitaminu D:

• Časté onemocnění nebo infekce

• Únava a vyčerpání

• Bolesti kostí a zad

• Deprese

• Zhoršené hojení ran

• Úbytek kostní hmoty a slabost kostry

• Bolest svalů

Jaké jsou hlavní zdroje vitaminu D?

Existují tři hlavní zdroje vitaminu D3, které můžete využít ke zvýšení hladiny vitaminu D v séru.

Potraviny obsahující vitamin D

Mezi zdroje vitaminu D3 v potravě patří oleje z rybích jater a tučné ryby, jako je makrela, tuňák a losos. Zajímavé je, že dobrým zdrojem vitaminu D jsou také houby, zejména pokud byly na slunci.

V dnešní době je většina potravin obohacena o vitaminy, které jsou bohatým zdrojem vitaminu D3. Doporučují se zejména potraviny živočišného původu, jako je kuřecí, hovězí, vepřové a krůtí maso a vejce.

Vystavení slunečnímu záření

Getting adequate exposure to the sun, especially during summer, can help boost your vitamin D3 levels. A study published in 2009 showed that exposure to midday summer sun for just 30 minutes is equivalent to a vitamin D3 intake of 10,000–20,000 IU. However, it’s important to note that this method can put you at risk of skin cancer and early aging due to damage from the UVA and UVB rays. It’s best to use this method with caution and be sure to avoid sunburn.

Doplňky stravy

The American Academy of Pediatrics (AAP) recommends a daily 400 IU vitamin D3 supplementation for both adolescents and older children who do not get enough vitamin D3 through foods. There is also evidence showing that vitamin D3 supplementation in daily quantities of about 700 to 800 IU can reduce the risk of fracture in adults.

Jedním z nejlepších způsobů, jak zajistit dostatečný přísun vitaminu D3, je užívání kvalitního doplňku stravy.

Závěr

Vitamín D3 je účinná živina, kterou lze získat z potravin, doplňků stravy nebo jednoduše na letním slunci. Nedostatek vitaminu D3 je tak nenápadný, že si ho často ani nevšimneme. To je znepokojující zejména pro lidi, kteří se běžně považují za zdravé.

Starší dospělí a osoby s již existujícími onemocněními, která mohou bránit vstřebávání vitaminu D3 zejména ve střevech, jsou vystaveni vysokému riziku. Nejlepším a zdravým přístupem je znát svůj stav vitaminu D3 a podniknout potřebné kroky k doplnění a obohacení stravy, pokud je to nutné.

Youth & Earth will be releasing a vitamin D liposomal supplement in the near future. This will be of the same high standard as our natural supplements that prevent and slow aging.

Nemůžete si pomoci stárnutím, ale nemusíte zestárnout.

George Burns

Obsah tohoto článku má pouze informativní charakter. Nemá sloužit jako náhrada odborného lékařského poradenství, diagnózy nebo léčby. Před zahájením nového zdravotního režimu nebo programu se vždy poraďte se svým lékařem nebo poskytovatelem zdravotní péče. Neignorujte lékařskou radu ani neodkládejte její vyhledání kvůli něčemu, co jste si přečetli na těchto stránkách nebo v jakémkoli produktu Youth & Earth.