La plupart d'entre nous pensent aux oranges et aux comprimés à croquer lorsqu'il s'agit de vitamine C. Lorsque nous recherchons un supplément de vitamine C, nous rencontrons des formes conventionnelles telles que les gélules, les pilules et les poudres. Cependant, il existe une forme de vitamine C très efficace qui mérite notre attention : la vitamine C liposomale ou liquide. Cet article explore les nombreux bienfaits pour la santé de la consommation d'une cuillerée de cette vitamine C liquide, puissante, hautement biodisponible et antioxydante.
COMPRENDRE LA VITAMINE C
La vitamine C, également appelée acide ascorbique, est une vitamine hydrosoluble essentielle que notre corps ne peut pas reproduire. Contrairement aux vitamines liposolubles, les vitamines hydrosolubles ne sont pas stockées dans l'organisme. La vitamine C est l'un des antioxydants les plus étudiés et les mieux compris, dont environ 80 à 90 % proviennent de notre alimentation. Les aliments riches en vitamine C sont les prunes de Kakadu (un super aliment originaire d'Australie ayant la plus forte concentration connue de vitamine C), les cerises acérola, le cassis, les goyaves, les poivrons, les kiwis, les fraises, les oranges, les papayes, les brocolis, les tomates, le chou frisé et les pois mange-tout.
La vitamine C diminue rapidement lorsqu'elle est exposée à la lumière, lors d'un stockage prolongé ou lorsqu'elle est chauffée et, en raison de sa nature hydrosoluble, elle peut s'infiltrer dans le liquide de cuisson et être perdue.
La vitamine C est mieux absorbée lorsque l'estomac est vide pour une absorption optimale et un apport de 75 mg pour les femmes et de 90 mg pour les hommes est recommandé.
QU'EST-CE QUE LA VITAMINE C LIQUIDE ?
Les suppléments liquides de vitamine C sont une forme spécialisée de vitamine C (une vitamine hydrosoluble également connue sous le nom d'acide ascorbique), qui utilise des liposomes pour une meilleure absorption.
Le système d'administration connu sous le nom de liposomes existe depuis le milieu des années 1960 et ne cesse d'évoluer. Ils ont été utilisés pour la première fois comme vecteurs de médicaments au milieu des années 1990 en raison de leur similitude avec les cellules du corps. Les liposomes ont été principalement utilisés pour les vaccinations, les thérapies géniques et les médicaments administrés par voie orale. Ils ont été spécifiquement créés pour une absorption maximale et une biodisponibilité optimale.
COMMENT FONCTIONNE LA VITAMINE C LIQUIDE ?
Nos intestins ne peuvent pas supporter plus de 200 mg de vitamine C avant que des problèmes digestifs ne surviennent. La solution serait de se faire injecter de la vitamine C directement dans le sang, sans aiguille.
La recherche suggèrent que la vitamine C liposomale produit des niveaux de vitamine C circulants plus élevés dans le corps que la vitamine C non liposomale en poudre.
Voici comment fonctionne la vitamine C liquide.
Formation de liposomes :
- Les liposomes sont de minuscules sphères lipidiques (graisse) composées de phospholipides, semblables aux éléments constitutifs des membranes cellulaires.
- Les liposomes sont à la fois hydrophiles (aimant l'eau) et hydrophobes (craignant l'eau).
- Des sphères lipidiques encapsulent les molécules de vitamine C, créant ainsi des poches protectrices.
- La structure liposomale se caractérise par un centre creux qui offre un environnement sûr aux vitamines.
Absorption améliorée :
- En raison de leur composition similaire à celle des membranes cellulaires, les liposomes sont absorbés et liés plus efficacement.
- La consommation de vitamine C liquide contenant des liposomes constitue un vecteur idéal pour l'apport de vitamines à l'organisme.
- La structure liposomale protège les vitamines des effets corrosifs de l'acide gastrique dans l'estomac.
Protection dans l'estomac :
- Les liposomes servent de bulles protectrices pour chaque molécule de vitamine C.
- Ainsi, la vitamine C reste à l'abri des enzymes digestives très acides de l'estomac.
- Il atteint en toute sécurité l'intestin, où il peut pénétrer dans la circulation sanguine.
Biodisponibilité améliorée :
- Le sang est le principal vecteur de la vitamine C pour atteindre les tissus ciblés. Contrairement aux comprimés de vitamine C traditionnels qui doivent être dissous, la vitamine C liquide contenant des liposomes pénètre plus rapidement dans la circulation sanguine.
- La biodisponibilité de la vitamine C liposomale liposomale est nettement plus élevée que celle des comprimés standard.
- Cela signifie que votre corps peut absorber et utiliser plus efficacement les nutriments.
Le processus scientifique est appelé technologie d'encapsulation liposomale (LET) et peut être étudié plus en détail dans notre autre article Que sont les suppléments liposomaux et comment fonctionnent-ils ?
POURQUOI LA VITAMINE C EST-ELLE BÉNÉFIQUE POUR NOTRE CORPS ?
Le scorbut, une maladie chronique résultant d'une importante carence en vitamine C (acide ascorbique) dans l'alimentation, est un problème de santé bien connu. Aujourd'hui, le scorbut survient principalement en cas de malnutrition. Des symptômes tels que la faiblesse, l'anémie, les maladies des gencives et les problèmes de peau sont évidents. Mais pourquoi cela se produit-il ?
La raison en est que la vitamine C est nécessaire à la fabrication du collagène, un composant important des tissus conjonctifs essentiels à la structure, à la croissance et à la cicatrisation du corps. En outre, elle est nécessaire au bon fonctionnement des vaisseaux sanguins et contribue à l'absorption du fer, dont l'organisme a besoin pour produire des globules rouges.
Examinons les principaux avantages de la vitamine C liquide pour notre organisme.
La vitamine C liquide agit comme un puissant antioxydant.
La vitamine C peut réduire le risque de maladies chroniques en protégeant les cellules des molécules nocives appelées radicaux libres. Elle augmente les niveaux d'antioxydants dans le sang jusqu'à 30 %, ce qui aide à lutter contre l'inflammation et à réduire le risque de maladies cardiaques.
La vitamine C liquide peut contribuer à abaisser la tension artérielle.
La vitamine C peut contribuer à abaisser la tension artérielle chez les adultes en bonne santé et chez les personnes souffrant d'hypertension. Elle détend les vaisseaux sanguins, réduisant ainsi le niveau de tension artérielle. Des études montrent qu'un supplément de vitamine C a réduit la tension artérielle systolique de 3,8 mmHg et la tension artérielle diastolique de 1,5 mmHg chez les adultes en bonne santé.
La vitamine C liquide réduit le risque de maladie cardiaque.
Une étude portant sur 9 recherches regroupant 293 172 participants a révélé que la prise d'au moins 700 mg de vitamine C par jour entraînait une réduction de 25 % du risque de maladie cardiaque après 10 ans, par rapport à l'absence de supplémentation.
La vitamine C liquide réduit le taux d'acide urique dans le sang.
La goutte, une forme d'arthrite, provoque une inflammation douloureuse et un gonflement des articulations. Un examen examen complet de 13 études portant sur des patients souffrant de goutte a révélé que l'utilisation à long terme d'un supplément de vitamine C réduisait de manière significative le taux d'acide urique dans le sang par rapport à un placebo. Cette réduction du taux d'acide urique a été associée à une diminution du risque de crises de goutte récurrentes.
La vitamine C liquide prévient les carences en fer.
La vitamine C favorise l'absorption du fer non héminique (présent dans les aliments d'origine végétale) dans les intestins, aidant ainsi les personnes qui suivent un régime végétarien ou végétalien, ou celles qui présentent une carence en fer. L'apport de 100 mg de vitamine C peut potentiellement améliorer l'absorption du fer de 6 %.
La vitamine C liquide soutient le système immunitaire.
La prise de suppléments de vitamine C vise principalement à soutenir le système immunitaire. Elle y parvient en favorisant la production et le fonctionnement des globules blancs (lymphocytes et phagocytes), ce qui aide l'organisme à se protéger contre les infections.
La vitamine C semble réduire la gravité des rhumes ainsi que le temps de récupération de 8 % chez les adultes et de 14 % chez les enfants. Pour en savoir plus sur la manière de stimuler votre système immunitaire, consultez notre article sur la supplémentation en vitamine C à haute dose.
La vitamine C liquide est essentielle à la santé de la peau.
La vitamine C est transportée activement vers la peau, où elle peut agir comme un antioxydant et aider à renforcer les barrières cutanées. Elle est essentielle à la production de collagène, qui constitue la principale protéine structurelle du tissu conjonctif. On oublie souvent que le tissu conjonctif est un composant crucial d'organes tels que le cœur, les poumons, la peau, le foie et les reins.
Dans le cadre de nos entraînements quotidiens, un exercice intense peut provoquer des micro-déchirures dans le tissu conjonctif. La vitamine C pourrait contribuer à accélérer le processus de récupération de ces blessures et à protéger nos articulations au fil du temps.
Le collagène est également responsable du maintien de l'élasticité et de l'hydratation de la peau. Avec l'âge, la diminution des niveaux de collagène et de vitamine C contribue au vieillissement cutané.
La vitamine C liquide joue un rôle dans la cicatrisation des blessures.
La recherche a indiqué que la prise de vitamine C peut réduire le temps nécessaire à la guérison des plaies. Nous avons mentionné plus haut que la vitamine C favorise la synthèse du collagène, un élément clé des tissus conjonctifs qui fournit le cadre structurel pour la réparation des plaies.
Lorsqu'une plaie guérit, des cellules spéciales appelées fibroblastes fabriquent du collagène, une partie essentielle du tissu qui aide la plaie à se refermer. Aux premiers stades de la guérison, les cellules inflammatoires libèrent des cytokines qui incitent ces cellules à migrer vers le site de la blessure. Ce processus renforce non seulement la plaie, mais augmente également sa résistance à la traction, ce qui conduit finalement à une meilleure fermeture de celle-ci.
La vitamine C liquide protège votre fonction cognitive et votre mémoire.
Le cerveau contient l'une des plus fortes concentrations de vitamine C dans l'organisme, ce qui souligne son importance pour le maintien de la santé cérébrale. Elle agit comme cofacteur dans la synthèse des neurotransmetteurs comme la noradrénaline et la dopamine, qui sont essentiels à la régulation de l'humeur, à la formation de la mémoire et aux fonctions cognitives.
La vitamine C joue également un rôle dans la synthèse de la myéline, une substance grasse qui accélère la transmission des signaux électriques dans le cerveau. Une myélinisation correcte est essentielle au bon fonctionnement du cerveau.
De faibles niveaux de cette vitamine C ont été associés à des troubles de la pensée et de la mémoire. La démence est un terme général utilisé pour décrire les symptômes de troubles de la pensée et de la mémoire et elle touche plus de 35 millions de personnes dans le monde, généralement des personnes âgées.
Des études suggèrent que le stress oxydatif et l'inflammation à proximité du cerveau, de la colonne vertébrale et des nerfs (connus collectivement sous le nom de système nerveux central) peuvent augmenter le risque de démence. En outre, plusieurs études ont indiqué que les personnes atteintes de démence peuvent avoir des taux sanguins de vitamine C plus faibles.
La vitamine C liquide favorise la perte de poids.
Lorsque votre apport en vitamine C est suffisant, votre corps est plus susceptible de brûler des graisses pendant l'exercice. Des études montrent que les personnes ayant des niveaux adéquats de vitamine C oxydent 25 % de graisse en plus pendant l'activité physique que celles dont les niveaux sont bas. La vitamine C agit comme un cofacteur (un assistant) dans certains processus liés au métabolisme des graisses.
La vitamine C contribue au métabolisme énergétique et protéique, aidant ainsi à stimuler votre métabolisme. Elle aide à fabriquer la L-carnitine, une molécule qui contribue au transport des acides gras pour qu'ils soient oxydés dans les cellules. Lorsque vous disposez de suffisamment de carnitine, les molécules de graisse passent du stockage à l'endroit où elles sont « brûlées » pour fournir de l'énergie. Un manque de carnitine peut entraîner de la fatigue et des problèmes de perte de poids.
Se sentir fatigué est un signe précoce de carence en vitamine C. Maintenir des niveaux adéquats de vitamine C est donc essentiel pour la santé globale.
Les propriétés antioxignantes de la vitamine C aident à réduire le stress oxydatif dans l'organisme, ce qui peut contribuer à stimuler le métabolisme.
La vitamine C liquide peut contribuer à la santé des yeux.
Bien que d'autres études d'investigation soient nécessaires, nous avons établi le rôle de la vitamine C en tant qu'antioxydant pour les cellules de la rétine et de la région maculaire de l'œil. Prise avec d'autres nutriments essentiels, la vitamine C peut aider à prévenir la formation de cataractes (un opacifiants du cristallin) et à ralentir la progression de la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA), qui entraîne une perte de la vision centrale.
La vitamine C liquide peut protéger la santé des os.
Une étude
de 2021 a révélé qu'une supplémentation à long terme en vitamine C était associée à une densité minérale osseuse supérieure d'environ 3 % chez les femmes par rapport à celles ne prenant pas de suppléments.
VITAMINE C LIPOSOMALE vs VITAMINE C TRADITIONNELLE
Lors de la comparaison de la vitamine C liposomale ou liquide avec la forme en pilule traditionnelle, il convient de prendre en compte l'absorption et la commodité. La vitamine C liquide procure de plus grands bienfaits grâce à une biodisponibilité élevée et une assimilation rapide, tandis que les gélules sont plus faciles à transporter et moins onéreuses. Cependant, la vitamine C liquide présente une durée de conservation plus courte et nécessite d'être réfrigérée, ce qui augmente son coût à long terme. Examinons à présent les bienfaits de la vitamine C liquide.
Biodisponibilité et vitesse d'absorption
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Vitamine C traditionnelle : Les compléments sont largement utilisés, mais leur taux d'absorption est plus lent et se limite généralement à environ 12-14 %. Contrairement aux liquides, les comprimés possèdent une structure chimique solide et mettent plus de temps à se dissoudre. L'acide gastrique et la dégradation enzymatique peuvent nuire à une bonne absorption.
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Vitamine C liquide : Les compléments adoptent une approche différente car la vitamine est encapsulée dans des vésicules à base de lipides, appelées liposomes, qui protègent la molécule de vitamine C face aux sucs gastriques.
Plusieurs études scientifiques ont mis en évidence que le système d'administration liposomale des vitamines aide une plus grande quantité de vitamine à pénétrer dans la circulation sanguine, ce qui entraîne une absorption nettement supérieure par rapport aux compléments plus traditionnels. La biodisponibilité de la vitamine C liposomale est uniquement dépassée par la vitamine C intraveineuse (IV).
Tolérance, praticité et dosage
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Vitamine C traditionnelle : Les compléments sous forme de gélules ou de pilules peuvent s'avérer difficiles à avaler. Cette forme est généralement prise avec de l'eau et est habituellement sans saveur.
Les comprimés et les gélules peuvent également contenir des additifs et des stabilisants qui ne se trouvent parfois pas dans les liquides.
Il est plus délicat de réduire les doses avec des gélules et des pilules en raison de leur forme solide, et les personnes très sensibles à cette vitamine risquent donc davantage de ressentir des troubles gastriques.
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Vitamine C liquide : La vitamine C sous forme liquide peut être consommée directement ou mélangée à des boissons, ce qui en fait une option pratique à intégrer dans votre routine quotidienne. La plupart possèdent une agréable saveur fruitée.
L'un des plus grands avantages de la forme liquide est qu'elle convient parfaitement aux personnes qui ont des difficultés à avaler des pilules et qu'elle est idéale pour les enfants, les personnes âgées ou celles qui ont du mal à consommer des compléments solides.
La vitamine C liquide a tendance à être plus douce pour l'estomac et peut constituer une meilleure option pour les personnes ayant un système digestif sensible. En matière de dosage progressif, elle peut être prise à faible dose, ce qui peut limiter les effets secondaires.
EFFETS SECONDAIRES DE LA VITAMINE C
Selon les National Institutes of Health (NIH), le dosage recommandé en vitamine C est de 75 mg/jour pour les femmes de plus de 19 ans et de 90 mg/jour pour les hommes de plus de 19 ans. D'une manière générale, une dose de 1 000 à 2 000 mg/jour devrait vous permettre de bénéficier des bienfaits généraux de la vitamine C pour la santé.
Il existe très peu d'effets secondaires connus liés à la prise de vitamine C hydrosoluble, l'organisme éliminant ce qu'il n'absorbe pas.
De fortes doses dépassant 2 000 milligrammes par jour peuvent provoquer des diarrhées, des nausées, des crampes abdominales et d'autres problèmes gastro-intestinaux. Ne dépassez pas cette quantité sans en parler à un médecin. Les personnes ayant recours à une supplémentation élevée en vitamine C risquant une surcharge en fer (hémochromatose) ou sujettes aux calculs rénaux doivent faire preuve de prudence quant à leur apport en vitamine C.
Avant de prendre un complément, consultez votre médecin si vous présentez des affections préexistantes. Les compléments de vitamine C peuvent également interagir avec certains médicaments destinés aux maladies cardiaques et au cancer.
COMMENT CHOISIR LE MEILLEUR COMPLÉMENT DE VITAMINE C LIQUIDE ?
Renseignez-vous et achetez un complément liposomal de haute qualité en vous assurant que ces critères sont remplis :
- Contient-il de la vitamine C et des phospholipides (tels que la phosphatidylcholine) ?
- Évitez les esters de vitamine C liposolubles tels que le palmitate d'ascorbyle, l'oléate d'ascorbyle ou l'ascorbate de cétyle, car ils ne présentent pas nécessairement d'avantages significatifs par rapport à la vitamine C classique.
- Vérifiez la source de la vitamine C.
- N'achetez que des produits ayant fait l'objet de tests scientifiques.
- Choisissez des compléments contenant un minimum d'additifs afin que les bienfaits de la vitamine C liposomale soient aussi directs que possible.
- Assurez-vous que le complément est sans OGM et exempt de soja, de gluten et de produits laitiers.
Nous vous recommandons la vitamine C liposomale de Youth&Earth car elle surpasse largement ces exigences.
EN CONCLUSION
Libérez tout le potentiel de la vitamine C liquide grâce à la technologie liposomale. Cette forme liquide innovante utilise l'encapsulation liposomale pour protéger la molécule fragile de la vitamine C, offrant une plus grande biodisponibilité de la vitamine C directement à vos cellules. Elle contourne les limites des formes traditionnelles et constitue une alternative intéressante offrant une absorption potentiellement supérieure. Profitez au maximum de cette vitamine aux bienfaits bien documentés pour les antioxydants, le système immunitaire et la production de collagène en choisissant une vitamine C liquide de haute qualité qui libérera tous les bienfaits pour la santé de la vitamine C.
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