Notre corps a besoin de sucre pour fonctionner et c'est le carburant dont nous avons besoin pour fonctionner efficacement. Alors pourquoi le sucre est-il si mauvais pour nous ? La réponse se trouve dans les sucres ajoutés, cachés et en excès que nous consommons quotidiennement et qui peuvent être à l'origine d'une multitude de maladies chroniques associées au vieillissement.
L'excès de sucre - Pourquoi est-ce mauvais ?
L'excès de sucre perturbe l'équilibre de l'insuline et d'autres hormones essentielles au maintien de notre santé. Il déclenche des inflammations dans l'ensemble de notre organisme, nous fait prendre du poids et augmente nos risques de développer des maladies chroniques telles que le diabète, la stéatose hépatique et les maladies cardiaques.
Grâce aux sucres cachés et ajoutés, nous en consommons trop au quotidien. Pour mettre les choses en perspective, vous consommez peut-être chaque jour, sans le savoir, un peu plus de ½ tasse de sucre qui est pompé directement dans votre sang, provoquant des inflammations dans tout votre corps. Cet article examine quelques-uns des problèmes de santé causés par les sucres ajoutés.
Si vous souhaitez savoir quels sont les autres facteurs à l'origine du vieillissement prématuré, lisez : Les trois facteurs à l'origine du vieillissement prématuré
Quels sont les différents types de sucre ?
La recherche a montré que le sucre "ajouté" et l'excès de sucre, quel qu'il soit, peuvent avoir des effets néfastes sur notre organisme. Voici quelques-uns des différents types de sucres que nous pouvons trouver dans les aliments que nous consommons tous les jours.
Alcool
L'alcool est une forme de sucre, également connu sous le nom d'éthanol, qui est fabriqué à partir de la fermentation du sucre avec des levures. Quatre-vingt pour cent de l'éthanol est transformé en sucre dans le foie. Cela signifie qu'en cas de consommation excessive d'alcool, le risque de développer une stéatose hépatique augmente, car l'excès de sucre est transformé en graisses.
Glucose
C'est la source d'énergie préférée de notre corps. Il est converti en énergie par l'insuline. L'excès de glucose est ensuite stocké sous forme de triglycérides dans les cellules adipeuses.
Saccharose
Il s'agit d'un type de sucre présent dans le sucre de canne, le sucre que nous utilisons pour notre café ou notre thé le matin. Il contient 50 % de fructose et 50 % de glucose.
Fructose
C'est un sucre majeur présent dans les fruits et les céréales comme le maïs. Généralement, lorsque vous consommez un fruit entier, les fibres naturelles ralentissent la vitesse à laquelle ce sucre pénètre dans la circulation sanguine. Le danger survient en l'absence de fibres naturelles, par exemple lors de la consommation de jus de fruits, de l'utilisation de fructose comme édulcorant ou de produits fabriqués à partir de sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS).
Le sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS) est un sucre transformé à partir de maïs. Par rapport au sucre blanc, le HFCS est moins cher et plus sucré. C'est un ingrédient présent dans une variété de produits transformés, allant des sodas à la mayonnaise, et même dans les préparations pour nourrissons.
Cependant, ce sucre ne provoque pas de pic d'insuline comme les autres sucres. Il est facilement absorbé par l'organisme et traité par le foie. Le foie peut se retrouver saturé et transformer le fructose en graisse, qui s'accumule autour de l'organe et peut finir par provoquer une stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD).
Outre l'accumulation de graisses dans le foie, un excès de fructose peut réagir avec les protéines et provoquer une glycation, un facteur favorisant l'apparition de cataractes et l'insuffisance rénale.
Un autre danger de ce sucre réside dans le fait qu'il ne stimule pas non plus la leptine. Il s'agit de l'hormone qui indique à votre cerveau que vous êtes rassasié. C'est un signal naturel qui vous invite à cesser de manger et à considérer que vous avez consommé suffisamment. Lorsque ce signal ne fonctionne pas, vous finissez par manger plus que nécessaire, ce qui peut entraîner une prise de poids et, à terme, l'obésité.
Comment un excès de sucre peut-il entraîner une stéatose hépatique ?
Une stéatose hépatique, ou foie gras, correspond à un foie qui contient une quantité excessive de graisses à l'intérieur et autour de lui. En bonne santé, notre organisme ne présente qu'une infime quantité de graisses dans le foie. Toutefois, une quantité excessive peut devenir un problème de santé majeur, car elle provoque une inflammation susceptible d'endommager le foie au point de causer une insuffisance hépatique. Les scientifiques et les professionnels de la santé ont identifié quatre stades de la NAFLD.
« On estime qu'une personne sur trois au Royaume-Uni présente les premiers stades de la NAFLD. » - NHS
Stade 1 - Stéatose hépatique simple
Comme mentionné, un excès de sucre, et en particulier de fructose, peut entraîner une accumulation de graisses dans et autour du foie. Il s'agit du premier stade de la NAFLD, qui est généralement bénin. Néanmoins, s'il n'est pas pris en charge, il peut évoluer vers un deuxième stade plus grave.
Stade 2 - Stéatohépatite non alcoolique
Au cours de ce stade, les graisses présentes dans et autour du foie provoquent une inflammation (hépatite). Si cet état inflammatoire persiste au fil des années, il peut mener au troisième stade, qui s'avère plus grave.
Stade 3 - Fibrose
La fibrose désigne un « tissu cicatriciel », ce qui correspond à ce qui se produit dans le foie. L'inflammation persistante entraîne la formation de tissu cicatriciel dans le foie et dans les vaisseaux sanguins voisins. Bien que la situation soit sérieuse, le foie continue de fonctionner normalement, mais commence à se détériorer avec le temps.
Stade 4 - Cirrhose
Il s'agit d'une affection très grave qui peut entraîner le décès. L'inflammation persistante et l'accumulation de tissu cicatriciel provoquent des lésions hépatiques à long terme qui ne peuvent pas être guéries. Le foie rétrécit et se déforme, ce qui peut finir par mener à une insuffisance hépatique ou à un cancer du foie.
Cette lecture peut effrayer, mais la bonne nouvelle est qu'il est possible de prévenir la stéatose hépatique non alcoolique en modifiant son mode de vie et en surveillant sa consommation de sucre. Vous pouvez également prendre un complément à base de berbérine, qui contribuera à réguler la glycémie et à stimuler votre métabolisme.
Notre produit Releaf constitue une riche source de berbérine et de silymarine, dont il a été démontré qu'elles favorisent la santé cardiométabolique.
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Pourquoi le sucre est-il mauvais pour la santé ?
Voici d'autres exemples de l'impact négatif que le sucre peut avoir sur votre santé.
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L'effet du sucre sur le cerveau : Le sucre réduit la production d'une substance chimique cérébrale appelée facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF). Le cerveau utilise cette substance pour renforcer notre capacité de mémorisation, c'est-à-dire pour former de nouveaux souvenirs ou même pour apprendre de nouvelles choses. De faibles niveaux de BDNF contribuent à la résistance à l'insuline, un facteur favorisant le diabète de type 2 et le syndrome métabolique. La recherche a également établi un lien entre de faibles niveaux de BDNF et l'apparition de la maladie d'Alzheimer, de la dépression et de la démence.
Une étude intéressante a révélé que le sucre présente une structure chimique similaire à celle de la cocaïne. Le sucre modifie le système de récompense du cerveau, à savoir la dopamine et les opiacés, en provoquant une poussée dans ces voies également associées à l'addiction. De surcroît, le sucre crée une telle dépendance que les personnes accros au sucre et les toxicomanes présentent des symptômes de sevrage similaires.
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L'effet du sucre sur la peau : Le sucre contenu dans les sodas augmente le taux de glucose dans le sang, ce qui, avec le temps, entraîne une résistance à l'insuline. Celle-ci libère alors une vague d'inflammation dans l'ensemble de l'organisme.
L'inflammation produit ensuite des enzymes qui dégradent le collagène et l'élastine, responsables de la fermeté de la peau et de l'absence de relâchement. Le sucre se lie au collagène lors d'un processus appelé glycation.La glycation est attribuée à des niveaux élevés de fructose et de glucose dans l'organisme. Vous pouvez abaisser ces niveaux en surveillant votre consommation de sucre. Vous pouvez également prendre des compléments, tels que Releaf, qui contiennent de la berbérine, dont il a été démontré qu'elle contribue à réduire la glycémie.
Le sucre inhibe également les globules blancs, qui constituent les défenses de l'organisme contre les infections. Le corps se retrouve ainsi sans défense face aux bactéries responsables de l'acné présentes sur votre peau, ce qui peut entraîner l'apparition de boutons.
L'inflammation pousse également votre organisme à produire du cortisol, l'hormone du stress. Cette hormone est associée à une sécrétion excessive de sébum, ce qui donne une peau grasse. Cela offre un terrain fertile aux bactéries pour proliférer et perturber l'équilibre de votre peau. Les compléments contenant des antioxydants puissants tels que Preservage peuvent inhiber le stress oxydatif dans les tissus et les organes du corps causé par l'inflammation. Pour en savoir plus sur ces antioxydants, lisez Pourquoi les polyphénols sont bons pour vous.
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L'excès de sucre entraîne une prise de poids : L'insuline est nécessaire pour transformer le glucose présent dans le sang et le stocker dans les cellules graisseuses. Les régimes riches en glucides ou en sucres entraînent une résistance à l'insuline. Dans ce cas, les cellules ne réagissent plus correctement à l'insuline, ce qui provoque une élévation de la glycémie et des niveaux d'insuline.
Bien que les cellules ne répondent plus au rôle de l'insuline en matière d'absorption du glucose sanguin, elles continuent de stocker les graisses et ne parviennent plus à les reconvertir en énergie. Si vous présentez une résistance à l'insuline, vous prendrez très probablement du poids facilement et aurez du mal à le perdre. La résistance à l'insuline est le précurseur du diabète et constitue également un obstacle à la perte de poids.
Pour maintenir votre glycémie sous contrôle, surveillez votre consommation de sucre et prenez un complément tel que Releaf, qui contient de la berbérine. Le sucre perturbe également les hormones de l'organisme, en particulier la leptine. Cette hormone indique à votre corps que vous avez assez mangé et que vous êtes rassasié. Si la leptine ne joue plus son rôle, vous finissez par manger plus que nécessaire, ce qui entraîne une prise de poids.
C'est la raison pour laquelle il est parfois possible de manger des aliments sucrés en quantité excessive par rapport au même aliment non sucré, comme du chocolat au lait comparé à du chocolat noir.
Le sucre peut également affecter nos neurones inhibiteurs impliqués dans la prise de décision, la gratification différée et le contrôle des impulsions. Si vous avez déjà consommé un dessert particulièrement délicieux en quantité excessive, c'est pour cette raison.
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Le sucre peut épuiser votre énergie : Les produits sucrés transformés, pauvres en autres nutriments tels que les protéines et les fibres, procurent un bref regain d'énergie suivi d'une chute rapide, appelée « coup de pompe ». C'est ainsi que s'amorce une variation des niveaux d'énergie.
Il est possible de freiner ce cycle d'épuisement énergétique en privilégiant des sources de sucre pauvres en sucres ajoutés et riches en fibres. De même, associer les sucres à des protéines ou à des graisses aide à maintenir des niveaux d'énergie optimaux.
Et si vous avez besoin de stimuler votre énergie, optez pour des solutions saines telles que le NMN plutôt que pour des friandises sucrées. Le NMN stimule le NAD, ce qui nous procure de l'énergie sans causer de problèmes liés à l'insuline. Vous pouvez en lire davantage dans : Qu'est-ce que le NMN et y a-t-il des effets secondaires ?
Comment réduire votre consommation de sucre ?
Vous pouvez réduire votre consommation excessive de sucre en surveillant ce que vous mangez, ce qui inclut la lecture des listes d'ingrédients à la recherche de sucres cachés tels que le sirop de maïs. Voici quelques conseils pour vous y aider :
Évitez les glucides simples
Il est préférable d'éviter les glucides simples, car ils sont rapidement décomposés en glucose et provoquent des pics d'insuline. Ces aliments comprennent les graisses saturées et les produits pro-inflammatoires tels que les bonbons, le pain blanc, les glaces, les pâtes, les confitures, les pizzas et les sodas.
Il est également préférable d'éviter les boissons telles que les jus de fruits car, bien qu'elles contiennent des vitamines, elles se composent de fructose pur sans les fibres du fruit qui ralentissent la libération du sucre dans le sang et le foie.
Privilégiez les glucides complexes
Les glucides complexes, en revanche, décomposent le glucose plus lentement, ce qui réduit les risques de pic d'insuline. Ces aliments comprennent des sources de fibres, des aliments à faible indice glycémique comme les fruits à coque et les céréales complètes, ainsi que des antioxydants comme les baies pour une peau saine et éclatante. Consommez les fruits entiers afin de bénéficier des fibres, des vitamines et des minéraux.
Complétez votre alimentation avec Releaf, un produit anti-âge qui régule la glycémie
Notre complément Releaf constitue une excellente source de berbérine et se prend facilement. Ce produit est un activateur d'AMPK hautement efficace, l'une des voies de la longévité qui ralentit le vieillissement, favorise le métabolisme et régule également la glycémie.
En conclusion
Comme vous pouvez le constater, l'excès de sucre est particulièrement nocif. Il déclenche une inflammation dans l'ensemble de l'organisme et constitue un facteur majeur dans l'apparition de nombreuses maladies chroniques liées au mode de vie et associées au vieillissement. Cependant, grâce à des changements simples dans votre mode de vie, tels que la modération de votre consommation de sucre, la pratique d'une activité physique et une supplémentation avisée, vous pouvez prévenir et ralentir la détérioration liée au vieillissement.
Le contenu de cet article est fourni à titre d'information uniquement. Il n'est pas destiné à se substituer à un avis médical, un diagnostic ou un traitement professionnel. Demandez toujours l'avis de votre médecin ou de votre prestataire de soins avant d'entreprendre un nouveau régime ou programme de santé. N'ignorez pas les conseils d'un médecin ou ne tardez pas à le faire à cause de ce que vous avez lu sur ce site ou sur un produit Youth & Earth .
