La vitamina C se ha promocionado durante mucho tiempo como el remedio infalible para combatir los resfriados y la gripe. Sin embargo, tomar una megadosis de vitamina C aporta beneficios que van más allá de aliviar los síntomas catarrales, ya que contribuye a una vida larga y plena. Desde calmar la artritis hasta favorecer la pérdida de grasa, esta vitamina es fundamental para nuestra salud en muchos aspectos y constituye un recurso importante que incorporar a su régimen de salud antiedad.
Vitamina C: ¿qué es?
La vitamina C, o ácido L-ascórbico, es una de las 13 vitaminas esenciales que su cuerpo necesita para mantenerse sano. El ácido ascórbico es la forma abundante de vitamina C que se encuentra en los alimentos (en torno a un 80-90 %). El resto (10-20 %) corresponde al ácido deshidroascórbico, la forma oxidada del ácido ascórbico.
Este nutriente esencial es soluble en agua, lo que significa que puede difundirse fácilmente en el torrente sanguíneo debido a la naturaleza acuosa del plasma sanguíneo, el líquido extracelular y el contenido estomacal. En el organismo, la vitamina C es absorbida en el intestino delgado por unos transportadores especiales denominados transportadores de vitamina C dependientes de sodio (SVCT-1). No obstante, estos transportadores solo pueden absorber hasta 200 mg. Por tanto, solo entre un 14 % y un 30 % de los suplementos tradicionales de vitamina C se absorben realmente; el resto se elimina literalmente debido a la solubilidad de esta vitamina.
A diferencia de otros mamíferos, nosotros no podemos producir vitamina C, razón por la cual debemos obtenerla de fuentes externas. La vitamina C se encuentra de forma natural y en cantidades variables en frutas, verduras y en las carnes de órganos que consumimos, como los riñones y el hígado. Aumentar el consumo de estos alimentos ricos en vitamina C es una forma de garantizar la ingesta diaria de esta vitamina, aunque no resulta suficiente para experimentar todos los beneficios para la salud de unos niveles optimizados de vitamina C.
"Ninguna evidencia respalda la conclusión de que la ingesta mínima requerida de cualquier vitamina se acerque a la ingesta óptima que sustenta una buena salud."
— Linus Pauling
¿Cuáles son los beneficios de la vitamina C para su salud?
El cuerpo necesita vitamina C para favorecer el crecimiento celular, el desarrollo y la reparación de todos los tejidos. Por ejemplo, la vitamina C:
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Fortalece el sistema inmunitario.
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Ayuda a formar colágeno.
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Mantiene sanos los huesos, el cartílago, la piel y los dientes.
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Favorece la cicatrización de heridas.
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Contribuye a la absorción del hierro.
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Protege el sistema cardiovascular.
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Apoya la quema de grasas y aumenta el metabolismo.
En el cuerpo, la vitamina C desempeña el papel de cofactor para muchas enzimas fundamentales. Algunas enzimas requieren cofactores para funcionar correctamente. Las enzimas que necesitan vitamina C son responsables de la biosíntesis de hormonas, neurotransmisores y reguladores de la transcripción génica.
La vitamina C también actúa como un potente antioxidante y cantidades mínimas pueden proteger moléculas cruciales frente al daño celular causado por los radicales libres y las especies reactivas del oxígeno (ROS). Estas moléculas incluyen el ADN y el ARN, las grasas, las proteínas y los carbohidratos.
¿Qué tipo de vitamina C se absorbe mejor?
Los mejores suplementos de vitamina C son aquellos que ofrecen vitamina C liposomal de gran calidad. La tecnología liposomal encapsula la vitamina C en fosfolípidos que evitan el transportador especial y permiten que cerca del 100% del nutriente sea absorbido por el organismo. Por lo tanto, la vitamina C liposomal presenta una biodisponibilidad muy elevada.
¿Qué es la biodisponibilidad?
La biodisponibilidad se refiere a la proporción de una sustancia (en este caso, la vitamina C) que entra en el sistema circulatorio tras la ingesta de un suplemento de vitamina C o de alimentos. Con los suplementos tradicionales de vitamina C, el organismo solo puede utilizar unos 200 mg de vitamina C debido a la necesidad de pasar por el sistema digestivo y por el transportador especial.
Aunque los suplementos comunes de vitamina C puedan presumir de altas cantidades de esta vitamina, debido a la limitación en la cantidad que el cuerpo puede absorber, la mayoría de los suplementos tienen una baja biodisponibilidad y un gran porcentaje de la vitamina se excreta.
Incorporar alimentos que contengan vitamina C ayudará a aumentar los niveles de esta vitamina en su organismo. Sin embargo, cuando se ingiere de fuentes naturales, la biodisponibilidad del ácido ascórbico es alta a dosis más bajas, pero a medida que aumenta la dosis, desciende por debajo del 50%. Esta tendencia ha llevado a algunos a pensar de forma generalizada que la vitamina C solo debe tomarse en dosis más pequeñas, lo que hace que muchas personas experimenten niveles bajos y posiblemente incluso una deficiencia.
¿Cuáles son los signos de la deficiencia de vitamina C?
La mayoría de las personas asocian la deficiencia de vitamina C con imágenes de marineros afectados por el escorbuto. Pero incluso unos niveles bajos de vitamina C pueden afectar a su salud y a su funcionamiento. Estos son algunos de los signos de unos niveles bajos de vitamina C:
La investigación ha demostrado que los niveles bajos de vitamina C pueden dar lugar a enfermedades degenerativas crónicas. De hecho, la mayoría de las enfermedades infecciosas están relacionadas con una suplementación mínima o nula de vitamina C.
La cantidad diaria recomendada (RDA) de vitamina C es de 40 mg/día. Según los expertos en este campo, este nivel de vitamina C no es suficiente para tratar enfermedades infecciosas graves. Una persona requiere de varios cientos a varios miles de veces la dosis de la RDA para construir una defensa formidable contra las enfermedades que amenazan la longevidad.
¿Qué se considera una megadosis de vitamina C?
Una megadosis de vitamina C es una inyección o el consumo (en una forma como la liposomal) de ácido ascórbico muy por encima de la RDA de 40 mg al día.
La megadosis de vitamina C por vía intravenosa es un tratamiento que suele administrar un médico. Estas enormes cantidades de vitamina C se administran con frecuencia a lo largo del día, según el estado del paciente. El tratamiento con vitamina C intravenosa se ha utilizado para tratar afecciones respiratorias, alergias, artritis e incluso la culebrilla.
También es posible tomar megadosis de vitamina C liposomal. La administración liposomal permite que la vitamina C llegue directamente a la célula seleccionada, lo que le permite absorber los 1000 mg completos de vitamina C. Se ha demostrado que la vitamina C liposomal es tan eficaz como la vía intravenosa.
El Dr. Thomas Levy, destacado experto en vitamina C, afirma:
"Mi opinión clínica es que un gramo de vitamina C encapsulada en liposomas, producida y tomada por vía oral de forma adecuada, es igual o más eficaz que de 5 a 10 gramos de vitamina C administrados por vía intravenosa para un síndrome vírico agudo. Cuando alguien está enfermo, mi consejo sigue siendo utilizar tantas formas de vitamina C como estén disponibles y en dosis tan altas como sea posible".
Para obtener más información sobre los suplementos liposomales y los motivos por los cuales los utilizamos en Youth & Earth, le invitamos a leer: ¿Qué son los suplementos liposomales y cómo funcionan?
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¿Quién inició la moda de la vitamina C?
La vitamina C ha estado en el punto de mira desde que se demostró por primera vez que curaba el escorbuto. Desde entonces, se ha convertido en una de las moléculas más estudiadas, con miles de estudios médicos que la han hecho tan conocida.
Ya en 1949, el Dr. Frederick Klenner informó de que había curado a 60 pacientes que sufrían de poliomielitis administrándoles una megadosis de vitamina C de hasta 20 000 mg al día. Sus descubrimientos se publicaron en una revista, pero desgraciadamente el mundo médico no mostró ningún interés porque se acababa de crear la vacuna Salk. Fue el primer médico en destacar que las pequeñas cantidades de vitamina C no serían eficaces y publicó más de 20 informes médicos sobre megadosis de vitamina C para tratar con éxito enfermedades bacterianas y víricas.
"La vitamina C es la sustancia más segura de la que dispone el médico".
— Dr. Frederick Klenner
En la década de 1970, Linus Pauling, galardonado con dos premios Nobel, se sintió fascinado por los beneficios de esta humilde vitamina. Y, a partir de su investigación y su propia experiencia, se convenció de los beneficios de la vitamina C en grandes dosis.
También defendió las megadosis de vitamina C como forma de prevenir enfermedades crónicas, incluido el tratamiento del cáncer, y como un agente eficaz para mejorar muchos de los tratamientos tradicionales para las enfermedades.
El Dr. Thomas Levy, autor de Curing the Incurable: Vitamin C, Infectious Diseases, and Toxins, ha investigado la vitamina C en megadosis durante años. En la introducción de su libro, afirma:
“Aunque la vitamina C es un tratamiento único increíblemente eficaz para muchas enfermedades infecciosas, prácticamente no existen tratamientos médicos para ninguna enfermedad infecciosa que no mejoren sustancialmente con la adición de vitamina C. Los únicos requisitos absolutos son que la vitamina C se administre:
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En la forma adecuada
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Con la técnica correcta
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En dosis suficientemente frecuentes
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En dosis suficientemente altas
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Junto con ciertos agentes adicionales y
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Durante un período de tiempo suficientemente largo”.
En los últimos dos años, se ha demostrado que esto es cierto para el tratamiento de la sepsis y otras afecciones. Aquí tiene una entrevista completa con el Dr. Paul Marik, médico de cuidados intensivos en EVMS que utiliza una megadosis de vitamina C en combinación con otros tratamientos para curar la sepsis.
Es importante señalar que las megadosis de vitamina C solo pueden ser eficaces si se administran en la forma correcta, como por vía intravenosa o liposomal, bajo condiciones específicas. Demasiada vitamina C en otra forma puede causar efectos secundarios gastrointestinales como diarrea y náuseas. Es mejor que consulte a su profesional sanitario antes de intentar cualquier régimen de megadosis por su cuenta.
¿Puede la vitamina C ayudar con la COVID-19?
Aunque todavía no hay pruebas claras de que la vitamina C pueda prevenir o curar la COVID-19, existen indicios de que tomar vitamina C por vía intravenosa puede ser de gran ayuda. Es importante señalar que la investigación está en curso y que la vitamina C se ha utilizado junto con otras intervenciones.
Uno de los ejemplos más recientes del uso de megadosis de vitamina C se encuentra en la lucha contra la COVID-19. Expertos de Shanghái (China) descubrieron que todos los pacientes que recibieron el tratamiento intravenoso mejoraron y nadie falleció. Tampoco hubo efectos secundarios y la estancia en el hospital fue de 3 a 5 días más corta. Actualmente se está llevando a cabo un ensayo clínico sobre la eficacia de la vitamina C intravenosa para la COVID en Wuhan (China). Se espera que los resultados se publiquen en septiembre de este año.
Basándose en estos resultados y en sus recomendaciones, a los pacientes con COVID en estado crítico en el sistema hospitalario del estado de Nueva York se les está administrando una megadosis de vitamina C (1500 mg) que se repite a lo largo del día. Se ha observado que los niveles de vitamina C descienden significativamente cuando un paciente sufre de sepsis (una respuesta inflamatoria en la que el cuerpo reacciona de forma exagerada a la infección). Al administrar vitamina C por vía intravenosa, se ayuda a restablecer estos niveles.
El Dr. Andrew Weber, especialista en cuidados críticos y neumólogo, fue citado en el New York Post diciendo: "A los pacientes que recibieron vitamina C les fue significativamente mejor que a los que no la recibieron. Ayuda muchísimo, pero no se destaca porque no es un medicamento sexy".
Actualmente, no existe ningún medicamento para tratar o prevenir la COVID-19. Sin embargo, aquí tiene una entrevista con el Dr. Thomas Levy realizada por la revista Top Santé sobre la vitamina C y la COVID-19, así como sobre el cáncer.
¿Puede la vitamina C combatir el envejecimiento?
Aparte de ayudar a tratar infecciones y enfermedades, tomar vitamina C en grandes dosis ofrece múltiples beneficios. A continuación, se presentan algunas de las formas en que puede ayudar a mejorar su salud y a ralentizar, si no a revertir, el envejecimiento.
Previene las enfermedades crónicas
Las enfermedades crónicas como la hipertensión, la cardiopatía coronaria, el cáncer y los accidentes cerebrovasculares están asociadas con el envejecimiento y los malos hábitos de vida. Los estudios parecen indicar que unos niveles más elevados de vitamina C se relacionan con un menor riesgo de desarrollar estas afecciones.
Tomar decisiones saludables en su estilo de vida, seguir una dieta equilibrada y complementar con una vitamina C de alta calidad y buena biodisponibilidad contribuirá en gran medida a reducir el riesgo de sufrir estas afecciones.
Para obtener más información sobre cómo los hábitos saludables pueden ayudarle a ampliar su esperanza de vida y de salud, lea Lecciones de las zonas azules: siéntase más joven durante más tiempo.
Reduce el estrés oxidativo
Se cree que muchas enfermedades crónicas y los signos del envejecimiento están causados por el daño oxidativo. La vitamina C es un potente antioxidante y se sabe que actúa como donante de electrones. Esto evita que los radicales libres capten electrones de las células y los tejidos, lo que causaría destrucción y deterioro en su funcionamiento. Según la investigación, tomar dosis de vitamina C de unos 1.000 mg puede ayudar a reducir el estrés oxidativo.
Apoya el sistema inmunitario
El sistema inmunitario necesita vitamina C para funcionar de manera óptima. El Dr. Thomas Levy describe esta vitamina como el «músculo» del sistema inmunitario. La vitamina C ayuda en la producción y el funcionamiento de varios componentes del sistema inmunitario. Esto incluye los fagocitos (células que ingieren materiales nocivos, incluidas bacterias y virus), los leucocitos (glóbulos blancos) y las células T, cuya función principal es explorar el cuerpo en busca de infecciones y anomalías.
Las infecciones respiratorias virales pueden prevenirse con una megadosis de vitamina C. Las células responsables de la inmunidad acumulan vitamina C y la utilizan para destruir los virus y bacterias invasores. La investigación también muestra que el sistema inmunitario se debilita debido a las reacciones inflamatorias a las infecciones. Con la vitamina C, usted puede contrarrestar esto indirectamente al mitigar el estrés oxidativo. En definitiva, la vitamina C es esencial para la función inmunitaria y puede ayudar a combatir las infecciones.
Para obtener más información sobre el sistema inmunitario, es posible que le interese leer: COVID-19: Lo que necesita saber y cómo apoyar su sistema inmunitario.
Estimula el metabolismo, combate la fatiga y ayuda en la pérdida de grasa
Mantener unos niveles adecuados de vitamina C puede ayudarle a reducir el aumento de peso asociado con la edad. Los investigadores han descubierto que las personas con niveles adecuados de vitamina C oxidan un 25 % más de grasa durante el ejercicio que aquellas con niveles bajos. Se cree que esto se debe al papel de la vitamina C como cofactor y antioxidante.
La vitamina C desempeña un papel importante en la síntesis de una molécula en nuestro organismo llamada carnitina. En resumen, la carnitina actúa como una pala y traslada las moléculas de grasa desde el almacenamiento hasta el lugar donde se oxidan («queman») en nuestras células. Cuando no dispone de suficiente carnitina, es posible que sienta fatiga y le cueste perder peso. Curiosamente, uno de los primeros signos de la deficiencia de vitamina C es la fatiga. Las propiedades antioxidantes de la vitamina C también ayudan a disminuir los niveles de estrés oxidativo, lo que se cree que también estimula el metabolismo.
Reparación del tejido conjuntivo
A medida que envejecemos, la información genética también se altera y los controles de los procesos metabólicos cambian. Estos cambios alteran en última instancia la actividad de las enzimas vinculadas a la producción de colágeno. El envejecimiento del tejido conectivo se manifiesta en órganos como el corazón, los pulmones, la piel, el hígado y los riñones. La vitamina C ayuda al cuerpo a producir colágeno, la sustancia principal de los tendones y ligamentos.
Las actividades como los entrenamientos y el ejercicio intenso pueden provocar desgarros en el tejido conjuntivo, y se ha descubierto que esta molécula esencial es fundamental en el proceso de reparación tisular. Por lo tanto, si usted es una persona activa, tomar vitamina C ayudará a que su cuerpo se recupere y proteja el tejido conjuntivo, lo que puede facilitarle la recuperación de cualquier lesión o entrenamiento intenso, además de mejorar el estado de sus articulaciones con el tiempo.
Protege el corazón y el sistema cardiovascular
El endotelio es el revestimiento de los vasos sanguíneos y linfáticos, y los cambios en este revestimiento constituyen los primeros pasos hacia el desarrollo de la aterosclerosis. Se ha demostrado que la vitamina C mejora la disfunción endotelial en personas que presentaban insuficiencia cardíaca, aterosclerosis y diabetes. Las dosis empleadas fueron superiores a 500 mg de vitamina C al día.
Puede ayudar con la hipertensión
Una dosis diaria de vitamina C (de 60 mg a 4 000 mg) parece ayudar a reducir la hipertensión. Los investigadores realizaron un metaanálisis de 29 pequeños estudios a corto plazo y descubrieron que la vitamina C reducía la presión arterial sistólica y diastólica. Señalaron que se necesita un buen estudio a largo plazo sobre los efectos de la vitamina C en la presión arterial.
Si padece hipertensión, es importante que no confíe únicamente en la vitamina C para autotratarse. Consulte siempre a su médico antes de cambiar nada en su tratamiento.
Mejora la masa ósea
El envejecimiento provoca una pérdida de densidad y masa ósea. A su vez, esto afecta a la postura y provoca debilidad. Los estudios han relacionado dosis más altas de vitamina C con un aumento de la masa ósea. La suplementación con vitamina C en mayores cantidades también mejora la densidad mineral ósea.
Reforzar la estructura ósea es crucial para combatir los efectos de la artritis y otras afecciones asociadas al envejecimiento.
Combate los efectos de la depresión
No existe una relación única entre la depresión y el envejecimiento. De hecho, cualquiera puede deprimirse. En un estudio realizado en el Centro Médico de la Universidad de Ámsterdam, los científicos utilizaron muestras de sangre para establecer que la depresión también podía provocar un envejecimiento prematuro.
Dicho esto, las personas mayores corren un mayor riesgo de experimentar depresión debido a diversos factores, tales como cambios hormonales, experiencias vitales, deficiencias nutricionales, problemas de sueño, entre otros.
A través de diversos mecanismos, se ha demostrado que la vitamina C ayuda a mejorar el estado de ánimo. Una de las vías es mediante la activación de los receptores del neurotransmisor GABA, lo que eleva el ánimo.
Tiene sentido que aumentar los niveles de vitamina C pueda ayudarle a sentirse mejor y a elevar su estado de ánimo. No solo debido a la activación del GABA, sino también porque se sentirá con más energía y con una salud general óptima. ¡Esto solo puede beneficiar su estado de ánimo!
Cómo tomar megadosis de vitamina C
La eficacia de la vitamina C depende de la magnitud de la dosis y del tiempo que se tome. Lo ideal sería consumir una cantidad elevada durante un periodo mucho más prolongado. Sin embargo, la cuestión es cómo llevarlo a cabo. Aquí le ofrecemos algunas sugerencias para empezar.
Tenga en cuenta que si padece una enfermedad crónica o toma medicamentos, es recomendable que consulte con su profesional sanitario antes de iniciar cualquier tipo de suplementación.
Envío
A pesar de los enormes beneficios de la vitamina C, la forma en que la consumimos influye en su biodisponibilidad. Si tan solo desea cumplir con la cantidad diaria recomendada, puede optar por fuentes naturales de vitamina C aumentando los alimentos ricos en este nutriente en su dieta diaria. Sin embargo, para experimentar el máximo de beneficios para la salud, es necesario tomar una megadosis de vitamina C.
Una opción es utilizar un sistema de administración intravenosa para aumentar directamente los niveles de vitamina C en el torrente sanguíneo. Sin embargo, a menos que tenga acceso a la vía intravenosa, esta alternativa resulta costosa y poco práctica.
La segunda opción es recurrir a la vitamina C liposomal. La ventaja de este método de administración es que no depende de los transportadores de vitamina C, sino que se infunde directamente y se libera en la circulación sanguínea. Como se mencionó anteriormente en este artículo, la administración liposomal puede ser tan eficaz como la intravenosa, pero sin los inconvenientes ni el coste de esta última.
Dosis
Una megadosis de vitamina C tomada de forma regular es eficaz para combatir enfermedades. Aunque la dosis varía según la afección que se esté tratando, se recomiendan megadosis de unos 3000 mg o más al día para combatir infecciones graves.
Algunas enfermedades víricas crónicas pueden metabolizar vitamina C en un rango de 300 000 a 400 000 mg diarios. Esto significa que los pacientes deberán recibir dosis más altas de la vitamina para recuperarse. Dichas dosis solo pueden suministrarse a través de los métodos de administración mencionados anteriormente: por vía intravenosa o mediante tecnología liposomal.
El Instituto Linus Pauling recomienda que las personas sanas, jóvenes y que no fumen tomen alrededor de 400 mg al día para alcanzar la saturación. Sin embargo, mencionan que los datos son limitados en cuanto a la cantidad necesaria para los adultos mayores y los niños. Los investigadores del instituto han descubierto que la absorción celular de vitamina C disminuye con la edad y, por lo tanto, las personas mayores necesitarían tomar suplementos en dosis más altas.
La vitamina C liposomal de Youth & EarthEarth liberará 1000 mg directamente en sus células. Esto asegurará que usted reponer adecuadamente sus niveles de vitamina C cada día con efectos secundarios mínimos.
Duración
Los mejores resultados se obtienen cuando su cuerpo recibe niveles óptimos de vitamina C durante un periodo prolongado. Se necesita tiempo para sanar y corregir disfunciones, por lo que una dosis puntual o incluso a corto plazo podría no mostrar beneficios significativos. Si está siguiendo un protocolo de megadosis para tratar una infección, lo más adecuado es que siga las recomendaciones de su profesional sanitario.
Conclusión
La vitamina C es una molécula potente y se ha demostrado que su eficacia es excepcional. Desde el cuidado de la salud general hasta el refuerzo de la inmunidad, pasando por la reversión del daño oxidativo y mucho más, este es uno de los suplementos que no querrá que falte en su despensa.
A medida que envejece, conviene asegurarse de que está ingiriendo cantidades óptimas de vitamina C para mantener la vitalidad y la juventud necesarias para recuperar su fuerza y energía, y vivir su vida con propósito. Recuerde que la eficacia de la vitamina C depende de la forma, la frecuencia de ingesta, la dosis y, por último, pero no por ello menos importante, la duración de la toma.
El contenido de este artículo es meramente informativo. No pretende sustituir el consejo, diagnóstico o tratamiento médico profesional. Pida siempre consejo a su médico o profesional sanitario antes de empezar un nuevo régimen o programa de salud. No ignore el consejo médico o retrasar su búsqueda debido a algo que has leído en este sitio o cualquier producto de Youth & Earth .
