Por qué los polifenoles son beneficiosos para su salud

Si está familiarizado con el mundo de la salud y el bienestar, probablemente se haya topado con palabras como polifenoles y antioxidantes. Quizá haya oído a alguien decir: "Hay polifenoles en el vino tinto, es sano y combate el envejecimiento". O qué tal: "Las bayas están llenas de antioxidantes, deberías añadirlas a tu dieta"?

Estas dos afirmaciones son ciertas, pero ¿qué son exactamente los polifenoles y los antioxidantes, y por qué deberíamos considerar añadirlos a nuestra vida cotidiana? ¿Cuáles son los beneficios de los polifenoles? ¿Pueden retrasar el envejecimiento? En este artículo daremos respuesta a estas preguntas.

Polifenoles - ¿Qué son?

Los polifenoles son un grupo de compuestos formados por micronutrientes y fitoquímicos que se encuentran en alimentos y bebidas de origen vegetal.

Los micronutrientes son nutrientes que nuestro organismo no puede fabricar y que sólo necesita en pequeñas cantidades, como las vitaminas y los minerales. Los fitoquímicos son sustancias químicas que producen las plantas para crecer y protegerse.

Los polifenoles están repletos de antioxidantes, que sirven para proteger el organismo y sus sistemas del estrés oxidativo que provoca el daño celular. Se cree que muchas de las enfermedades relacionadas con la edad están vinculadas a daños derivados del estrés oxidativo. Por ello, seguir una dieta rica en polifenoles y tomar los suplementos adecuados puede ayudarnos a llevar una vida larga y sana.

Polifenoles - ¿Para qué sirve?

En los últimos años, los polifenoles han estado en el punto de mira por el papel que desempeñan para mantenernos sanos y prevenir enfermedades degenerativas.

Muchos de estos beneficios influirán positivamente en la longevidad, ya que reducen la probabilidad de desarrollar enfermedades y trastornos asociados a la edad, como la diabetes, la artritis y las cardiopatías.

Además, algunos polifenoles poseen propiedades antiinflamatorias y se cree que también ayudan a combatir el cáncer. Se ha demostrado que una dieta rica en frutas y verduras reduce las probabilidades de desarrollar ciertos tipos de cáncer, y se estima que esto se debe en gran medida a los polifenoles.

¿Cómo actúan los polifenoles como antioxidantes?

Los polifenoles actúan como antioxidantes combatiendo los radicales libres en nuestro organismo. Todos los procesos de nuestro cuerpo requieren una reacción química. Los radicales libres se generan prácticamente como subproductos de dichas reacciones. En resumen, los radicales libres son moléculas de oxígeno inestables a las que les falta un electrón. Estos compuestos necesitan electrones para estabilizarse y, si no los encuentran con facilidad, los sustraen de las células de nuestro organismo, lo que provoca daños y perjuicios.

No obstante, los radicales libres también pueden formarse en nuestro organismo debido a otros factores, como la contaminación ambiental, los altos niveles de estrés, el humo del tabaco, el consumo de alcohol, los niveles elevados de azúcar en sangre y las infecciones. Estos factores adicionales pueden provocar que los niveles de radicales libres sean demasiado altos para que su organismo los combata de forma natural, lo que genera un estrés oxidativo que perjudica y daña las células.

El estrés oxidativo a largo plazo puede llegar a dañar su ADN y otras moléculas importantes. Esto puede aumentar la probabilidad de desarrollar cáncer y, asimismo, los científicos consideran que desempeña un papel fundamental en el envejecimiento y las enfermedades.

Aquí es donde entran en juego los antioxidantes, como los polifenoles. Los antioxidantes aportan estabilidad a los radicales libres al cederles electrones y neutralizarlos, evitando así el estrés oxidativo. En cierto modo, los antioxidantes pueden considerarse el «equipo de limpieza» de los radicales libres.

Cuantos menos radicales libres haya, menor será la probabilidad de que se produzcan daños en las células y en el ADN, lo que podría disminuir el riesgo de sufrir enfermedades relacionadas con el estilo de vida y afecciones asociadas al envejecimiento.

¿Qué alimentos contienen polifenoles?

Existen más de 500 polifenoles y se encuentran principalmente en las frutas y verduras. Por lo tanto, seguir una dieta predominantemente basada en plantas y rica en una variedad de frutas y verduras le ayudará a asegurarse de incorporar polifenoles.

Si has leído nuestro artículo «Lecciones de las zonas azules: sentirse más joven durante más tiempo» , seguramente te suene la idea de seguir una dieta basada principalmente en vegetales. La mayoría de los habitantes de estas zonas siguen una dieta basada principalmente en vegetales y rica en alimentos que contienen polifenoles.

¿Por qué tomar suplementos de polifenoles?

En nuestra alimentación hay proteínas y grasas esenciales, sin las cuales no podemos vivir y que nuestro organismo no es capaz de producir. Aún es necesario investigar más sobre las necesidades diarias de polifenoles. Sin embargo, se sabe que los polifenoles son fundamentales para la longevidad debido al importante papel que desempeñan a la hora de reducir el riesgo de enfermedades crónicas a lo largo del tiempo. Por lo tanto, para llevar una vida larga, sana y feliz, es fundamental que incluyas polifenoles en tu dieta.

En el ajetreado mundo actual, no siempre es fácil consumir suficientes frutas y verduras, sobre todo si son ecológicas. Y, cuando lo haces, no puedes saber la calidad ni la cantidad de polifenoles que pueden contener estos alimentos debido a factores que influyen en ello, como el lugar de cultivo, la fertilidad del suelo, el modo de transporte, el grado de maduración y la forma de preparación o cocción.

Al tomar suplementos de polifenoles de alta calidad de forma inteligente, se asegura de recibirlos en cantidades suficientes. Este es un factor importante que debe tenerse en cuenta, especialmente debido al papel significativo que parecen desempeñar los polifenoles en la prevención de afecciones relacionadas con la edad.

¿Qué polifenoles ayudan contra el envejecimiento?

Con tantos polifenoles disponibles, puede resultar difícil saber en cuáles centrarse específicamente para ayudar a combatir el envejecimiento.

En Youth & Earth, hemos formulado especialmente nuestro producto PRESERVAGETM para que contenga aquellos polifenoles que se sabe que potencian el gen de la longevidad sirtuina. Nuestra fórmula, cuidadosamente seleccionada, contiene:

Resveratrol

El resveratrol es uno de los activadores de sirtuinas más eficaces porque imita la restricción calórica, lo que ayuda al organismo a entrar en un estado de supervivenvia. El resveratrol es el polifenol presente en el vino tinto, así que sí, esa copa con moderación puede ayudar a ralentizar el envejecimiento.

Los estudios muestran que, al combinarlo con quercetina o curcumina, se produce un aumento del 300 % en la permeabilidad

Quercetina

Se ha demostrado que la quercetina (un pigmento presente en las uvas y los frutos del bosque) posee propiedades antivirales, antiinflamatorias y anticancerígenas. También estimula el sistema inmunitario del organismo.

Curcumina

La curcumina (presente en la cúrcuma) ayuda al organismo a hacer frente al estrés oxidativo e inflamatorio, al síndrome metabólico, a la artritis (una forma de inflamación) y a la hiperlipidemia (niveles elevados de partículas de grasa en la sangre). También está ampliamente reconocida como tratamiento para mejorar la recuperación tras el ejercicio. Sin embargo, el polifenol curcumina por sí solo no es útil debido a su baja biodisponibilidad. Debe tomarse junto con piperina (el principal componente activo de la pimienta negra), que aumenta su biodisponibilidad en un 2000 %.

Piperina

En PRESERVAGE, utilizamos BioPerine®, una preparación comercial de piperina extraída con un nivel de pureza del 95 %. Se ha descubierto que mejora la absorción de nutrientes en al menos un 30 %, pero, como se ha visto anteriormente, puede tener efectos muy profundos en la biodisponibilidad cuando se utiliza con nutrientes seleccionados adecuadamente.

Este suplemento de combinación totalmente natural ha sido formulado específicamente para mejorar la biodisponibilidad de estos polifenoles clave y estimular las sirtuinas para ralentizar el proceso natural de envejecimiento. Es una potente fórmula antioxidante y antiinflamatoria destinada a mejorar su salud y bienestar.

En conclusión

Todos envejecemos a medida que pasa el tiempo, pero eso no significa que el envejecimiento deba ir acompañado de enfermedades y degeneración. Si adopta hoy mismo unas cuantas prácticas sencillas para un estilo de vida saludable, como incorporar ejercicio, seguir una dieta rica en polifenoles y tomar suplementos de forma inteligente, podrá ralentizar el proceso de envejecimiento.

Debe preguntarse: ¿Dónde está la ventaja de vivir hasta los 98 o 103 años si no puede levantarse de la silla y bailar como lo hizo Dick Van Dyke a los 91 años en la película El regreso de Mary Poppins; si no puede ir de compras a la tienda; si no puede reservar unas vacaciones en crucero y gastar parte de la herencia de sus nietos?

Al empezar a tomar PRESERVAGE hoy mismo, estará invirtiendo en su salud y en una mejor jubilación, ¡con menos mecedoras y más eventos!

El contenido de este artículo es meramente informativo. No pretende sustituir el consejo, diagnóstico o tratamiento médico profesional. Pida siempre consejo a su médico o profesional sanitario antes de empezar un nuevo régimen o programa de salud. No ignore el consejo médico o retrasar su búsqueda debido a algo que has leído en este sitio o cualquier producto de Youth & Earth .

Referencias

1. López-Otín C, Blasco MA, Partridge L, Serrano M, Kroemer G. Rasgos distintivos del envejecimiento: un universo en expansión. Cell. 2023;186(2):243-278. https://doi.org/10.1016/j.cell.2022.11.001

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