Por qué los polifenoles son buenos para la salud

Si está familiarizado con el mundo de la salud y el bienestar, probablemente se haya topado con palabras como polifenoles y antioxidantes. Quizá haya oído a alguien decir: "Hay polifenoles en el vino tinto, es sano y combate el envejecimiento". O qué tal: "Las bayas están llenas de antioxidantes, deberías añadirlas a tu dieta"?

Esas dos afirmaciones son ciertas, pero ¿qué son exactamente los polifenoles y los antioxidantes, y por qué deberíamos considerar añadirlos a nuestra vida diaria? ¿Cuáles son los beneficios de los polifenoles? ¿Pueden retrasar el envejecimiento? En este artículo responderemos a estas preguntas.

¿Qué son los polifenoles?

Los polifenoles son un grupo de compuestos formados por micronutrientes y fitoquímicos que se encuentran en alimentos y bebidas de origen vegetal.

Los micronutrientes son nutrientes que nuestro organismo no puede fabricar y que sólo necesita en pequeñas cantidades, como las vitaminas y los minerales. Los fitoquímicos son sustancias químicas que producen las plantas para crecer y protegerse.

Los polifenoles están repletos de antioxidantes, que sirven para proteger el organismo y sus sistemas del estrés oxidativo que provoca el daño celular. Se cree que muchas enfermedades relacionadas con la edad están vinculadas a los daños que provoca el estrés oxidativo. Por ello, seguir una dieta rica en polifenoles y tomar los suplementos adecuados puede ayudarnos a llevar una vida larga y sana.

¿Qué hacen los polifenoles?

En los últimos años, los polifenoles se han convertido en el centro de atención debido al papel que desempeñan para mantenernos sanos y prevenir enfermedades degenerativas.

Muchos de estos beneficios influyen positivamente en la longevidad, ya que reducen la probabilidad de contraer enfermedades y afecciones relacionadas con la edad, como la diabetes, la artritis y las cardiopatías.

Además, algunos polifenoles tienen propiedades antiinflamatorias y se cree que también combaten el cáncer. Se ha demostrado que una dieta rica en frutas y verduras reduce las probabilidades de padecer ciertos tipos de cáncer, y se cree que esto se debe en gran medida a los polifenoles.

¿Cómo actúan los polifenoles como antioxidantes?

Los polifenoles actúan como antioxidantes combatiendo los radicales libres de nuestro organismo. Todos los procesos de nuestro cuerpo requieren una reacción química. Los radicales libres se forman casi como productos de desecho de esas reacciones químicas. En pocas palabras, los radicales libres son moléculas de oxígeno inestables que tienen electrones no apareados. Estos compuestos necesitan electrones para ser estables y si no pueden encontrar electrones fácilmente, los tomarán de las células de nuestro cuerpo, causando daños y perjuicios.

Sin embargo, los radicales libres también pueden formarse en nuestro organismo a partir de otros factores, como la contaminación ambiental, los altos niveles de estrés, el humo del tabaco, el consumo de alcohol, los altos niveles de azúcar en sangre y las infecciones. Estos factores adicionales pueden hacer que los niveles de radicales libres sean demasiado elevados para que nuestro organismo pueda combatirlos de forma natural, lo que provoca un estrés oxidativo que daña nuestras células.

El estrés oxidativo prolongado puede dañar el ADN y otras moléculas importantes. Esto puede aumentar las probabilidades de contraer cáncer y los científicos también creen que desempeña un papel importante en el envejecimiento y las enfermedades.

Aquí es donde entran en juego los antioxidantes como los polifenoles. Los antioxidantes aportan estabilidad a los radicales libres dándoles electrones y neutralizándolos, evitando así el estrés oxidativo. En cierto modo, los antioxidantes pueden considerarse el "equipo de limpieza" de los radicales libres.

Cuantos menos radicales libres haya, menos posibilidades habrá de que se dañen las células y el ADN y, por tanto, de que disminuyan las probabilidades de sufrir enfermedades relacionadas con el estilo de vida y el envejecimiento.

¿Qué alimentos contienen polifenoles?

Hay más de 500 polifenoles, sobre todo en frutas y verduras. Por lo tanto, una dieta predominantemente vegetal y rica en frutas y verduras le ayudará a ingerir polifenoles.

Si ha leído nuestro artículo Lecciones de las zonas azules:siéntase más joven durante más tiempo, probablemente le sonará tener una dieta predominantemente vegetal. La mayoría de los habitantes de estas zonas siguen una dieta mayoritariamente vegetal y rica en alimentos que contienen polifenoles.

¿Por qué tomar suplementos de polifenoles?

Hay proteínas esenciales en nuestra dieta y grasas esenciales, sin las cuales no podemos vivir y que nuestro cuerpo no puede fabricar. Aún queda mucho por investigar sobre las necesidades diarias de polifenoles. Sin embargo, se sabe que los polifenoles son esenciales para la longevidadpor el importante papel que desempeñan en la reducción del riesgo de enfermedades crónicas a lo largo del tiempo. Por lo tanto, para vivir una vida larga, sana y feliz, es esencial que incluya polifenoles en su dieta.

En el ajetreado mundo actual, no siempre es fácil consumir suficiente fruta y verdura, sobre todo ecológica. Y, cuando se consigue, no se puede saber la calidad o cantidad de polifenoles que pueden contener los alimentos debido a factores que influyen, como el lugar de cultivo, la fertilidad del suelo, el transporte, el grado de madurez y el modo de preparación o cocción.

Si se complementa sabiamente con polifenoles de alta calidad, puede estar seguro de que está ingiriendo cantidades suficientes. Se trata de un factor importante a tener en cuenta, sobre todo por el importante papel que los polifenoles parecen desempeñar en la prevención de las enfermedades relacionadas con el envejecimiento.

¿Qué polifenoles ayudan a combatir el envejecimiento?

Con tantos polifenoles, puede ser difícil saber en cuáles centrarse específicamente para ayudar con el envejecimiento.

En Youth & Earth, hemos formulado especialmente nuestro producto PRESERVAGETM para que consista en aquellos polifenoles que se sabe que potencian el gen de la longevidad Sirtuin. Nuestra formulación cuidadosamente elegida consiste en:

Resveratrol

El resveratrol es uno de los activadores de la sirtuina más eficaces porque imita la restricción calórica que ayuda al organismo a entrar en modo de supervivencia. El resveratrol es el polifenol que se encuentra en el vino tinto, así que sí, ese vaso con moderación puede ayudar a retrasar el envejecimiento.

Los estudios muestran que cuando se combina con quercetina o curcumina hay un aumento del 300% en la permeabilidad

Quercetina

La quercetina (un pigmento que se encuentra en las uvas y las bayas) ha demostrado tener propiedades antivirales, antiinflamatorias y anticancerígenas. También refuerza el sistema inmunitario del organismo.

Curcumina

La curcumina (presente en la cúrcuma) ayuda al organismo a combatir el estrés oxidativo e inflamatorio, el síndrome metabólico, la artritis (una forma de inflamación) y la hiperlipidemia (niveles elevados de partículas grasas en la sangre). También se ha demostrado su eficacia como tratamiento para mejorar la recuperación tras el ejercicio. Sin embargo, el polifenol curcumina por sí solo no es útil debido a su baja biodisponibilidad. Debe tomarse junto con piperina (el principal componente activo de la pimienta negra), que aumenta su biodisponibilidad en un 2000%.

Piperina

En PRESERVAGE, utilizamos BioPerine®, un preparado comercial de piperina extraída con un nivel de pureza del 95%. Se ha descubierto que mejora la absorción de nutrientes en al menos un 30% pero, como se ha visto anteriormente, puede tener efectos muy profundos sobre la biodisponibilidad cuando se utiliza con nutrientes elegidos adecuadamente.

Este suplemento combinado totalmente natural ha sido formulado específicamente para mejorar la biodisponibilidad de estos polifenoles clave y potenciar la Sirtuina para ralentizar el proceso natural de envejecimiento. Es una potente fórmula antioxidante y antiinflamatoria destinada a mejorar su salud y bienestar.

En conclusión

Todos envejecemos con el paso del tiempo, pero eso no significa que el envejecimiento deba ir acompañado de enfermedad y degeneración. Adoptando hoy unas sencillas prácticas de estilo de vida saludable, como incorporar ejercicio, seguir una dieta rica en polifenoles y suplementarse sabiamente, puede ralentizar el proceso de envejecimiento.

Hay que preguntarse: ¿Cuál es la ventaja de vivir hasta los 98 ó 103 años si no puede levantarse de la silla y bailar como lo hacía Dick Van Dyke a los 91 años en la película Mary Poppins Returns; si no puede ir a la tienda a hacer la compra; si no puede reservar unas vacaciones en crucero y gastar parte de la herencia de sus nietos?

Si empieza hoy mismo a complementar su pensión con PRESERVAGE, estará invirtiendo en su salud y en una jubilación mejor, con menos mecedoras y más eventos.

El contenido de este artículo es meramente informativo. No pretende sustituir el consejo, diagnóstico o tratamiento médico profesional. Pida siempre consejo a su médico o profesional sanitario antes de empezar un nuevo régimen o programa de salud. No ignore el consejo médico o retrasar su búsqueda debido a algo que has leído en este sitio o cualquier producto de la Juventud y la Tierra.