O que deve incluir um certificado de análise de NMN? Explicação sobre pureza, potência e identidade

Orientar-se no mercado dos suplementos antienvelhecimento pode parecer um percurso por um campo minado. À medida que a popularidade do mononucleótido de nicotinamida (NMN) tem vindo a crescer, o mesmo tem acontecido com o afluxo de produtos de qualidade inferior, com dosagens insuficientes e, por vezes, totalmente falsificados. Para o comprador que se baseia na investigação e para o consumidor cético, as alegações de marketing têm muito pouco valor sem provas verificáveis, e essas provas assumem a forma de um Certificado de Análise (COA).

No entanto, nem todos os COAs são iguais. Saber como interpretar um COA e saber quais os dados que podem ser falta , é a única forma de proteger a sua saúde e a sua carteira. Eis exatamente o que um COA genuíno deve conter e como identificar um que esteja a poupar nos detalhes.

1. O que é um Certificado de Análise e por que razão é importante para o NMN?

Um Certificado de Análise (COA) é um documento formal e cientificamente validado, emitido por um laboratório de garantia de qualidade. Este documento descreve os ensaios analíticos realizados num lote específico de um produto e apresenta em pormenor os resultados desses ensaios em comparação com as normas aceites.

No que diz respeito ao NMN, um Certificado de Análise (COA) é imprescindível. Uma vez que a sua síntese adequada é dispendiosa, o consumidor está altamente exposto a produtos adulterados. Fabricantes sem escrúpulos podem «adulterar» o seu NMN com derivados mais baratos, como a nicotinamida padrão (NAM), ou recorrer a métodos de extração de baixa qualidade que deixam solventes químicos nocivos e subprodutos de degradação no pó.

Se quiser compreender como esta molécula funciona a nível celular, o nosso guia sobre NMN e NAD+ aborda a ciência em profundidade. Mas, do ponto de vista do controlo de qualidade, compreender a molécula é apenas metade do caminho; também é necessário ter a garantia de que o que está realmente a ingerir é autêntico, seguro e dosado corretamente. Sem um COA exaustivo, as alegações de uma marca são simplesmente discurso de marketing. Um COA genuíno substitui a confiança por dados concretos e empíricos.

Então, o que é que esses dados devem, na verdade, abranger? Aqui estão cinco testes distintos

2. Os cinco parâmetros que um Certificado de Análise (COA) de NMN genuíno deve testar

Quando se solicita a uma marca a documentação relativa aos testes do NMN, esta costuma apresentar uma folha que indica apenas uma única percentagem de elevada pureza. Isso, por si só, é uma pista enganadora: um valor de pureza, por si só, não diz praticamente nada sobre se a cápsula final é segura ou se a dosagem está correta. Para avaliar adequadamente um suplemento de NMN, o Certificado de Análise (COA) tem de abranger cinco parâmetros distintos e imprescindíveis.

Testes de identidade

Os testes de identificação confirmam que o pó branco presente na sua cápsula é, de facto, NMN, e não vitamina B3 comum. Isto não pode ser deduzido apenas com base na documentação do fornecedor. A identidade deve ser verificada através de métodos analíticos independentes, tais como a cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC), a cromatografia líquida com espectrometria de massa em tandem (LC-MS/MS) ou a espectrometria de massa autónoma.[1] Estas metodologias analisam o peso molecular específico e a assinatura química da substância, garantindo que esta corresponde na perfeição ao perfil conhecido do verdadeiro NMN.

 Testes de potência (teor)

Não basta saber que uma cápsula contém alguma quantidade de NMN; é necessário saber exatamente qual é essa quantidade. A potência (frequentemente indicada como «Ensaio» num Certificado de Análise) confirma a percentagem ou o peso em miligramas de NMN indicado no rótulo que está efetivamente presente por cápsula. Se um rótulo promete 500 mg de NMN, os testes de potência verificam se esses 500 mg foram efetivamente incorporados no produto final. Práticas de fabrico inadequadas conduzem frequentemente a cápsulas com dosagem insuficiente, o que significa que paga por uma dose clínica, mas recebe apenas uma fração dos benefícios.[2]

Testes de pureza

A pureza mede a percentagem exata da molécula-alvo presente na matéria-prima, confirmando que o composto está isento de subprodutos químicos e resíduos de fabrico. O padrão da indústria para NMN de alta qualidade é uma pureza de 99% ou superior, o que indica um produto altamente refinado e de qualidade superior.

Triagem de metais pesados

Os suplementos provenientes de cadeias de abastecimento globais correm o risco de contaminação por metais pesados provenientes do solo, da água e de equipamento de processamento de má qualidade. Um Certificado de Análise (COA) de NMN genuíno deve indicar a realização de análises de rastreio aos quatro principais metais pesados tóxicos: chumbo (Pb), arsénio (As), mercúrio (Hg) e cádmio (Cd). Estes elementos podem acumular-se no organismo ao longo do tempo, o que significa que a suplementação diária com NMN contaminado poderá contribuir para efeitos adversos na saúde a longo prazo.

Análises microbiológicas

Os testes microbiológicos avaliam a segurança biológica do produto. Estes testes detetam leveduras, bolores e bactérias perigosas, tais como a Salmonella, a E. coli e o Staphylococcus aureus. Isto é particularmente relevante para a segurança das cápsulas, uma vez que ambientes de encapsulamento inadequados ou matérias-primas armazenadas de forma incorreta podem tornar-se focos de proliferação de agentes patogénicos. Para saber mais sobre como a qualidade influencia o bem-estar, consulte o nosso NMN e NAD+: O Guia Completo.

A lista de verificação definitiva para o COA

Uma lista de verificação como esta só faz sentido se o documento subjacente refletir efetivamente o que está na sua garrafa, o que levanta a seguinte questão: de quem são, afinal, os resultados dos testes que está a consultar?

3. Certificado de Análise (COA) do fornecedor vs. verificação por uma entidade terceira independente

Uma das práticas fraudulentas mais comuns no setor é a utilização indevida do Certificado de Análise (COA) do fornecedor de matérias-primas.

Quando uma marca adquire NMN em pó bruto a um fabricante de produtos químicos, o fornecedor apresenta um Certificado de Análise (COA). Este documento indica a qualidade da matéria-prima no momento exato em que saiu da fábrica. Muitas marcas limitam-se a pegar nesse COA do fornecedor, colocam o seu logótipo nele e publicam-no no seu site como «prova» de qualidade.

Isto é fundamentalmente errado. O Certificado de Análise (COA) de um fornecedor de matéria-prima apenas indica a pureza da matéria-prima; não revela nada sobre o que acontece a seguir. Depois de a matéria-prima sair do fornecedor, é submetida a processos de transporte, manuseamento, mistura, encapsulamento e engarrafamento em instalações totalmente diferentes. Durante este percurso, o NMN pode ser misturado com excipientes, contaminado acidentalmente com micróbios numa fábrica de encapsulamento insalubre ou subdosado intencionalmente para aumentar as margens de lucro do fabricante.

Uma marca credível nunca se baseará exclusivamente na documentação do fornecedor. Em vez disso, encomendará um Certificado de Análise (COA) independente, ao nível do lote do produto acabado, pagando a um laboratório externo certificado e imparcial (como a Eurofins ou um laboratório acreditado pela ISO) para retirar as cápsulas finais da linha de produção e testá-las. Os testes independentes ao produto acabado são a única forma de verificar se o suplemento que tem nas mãos é seguro e se a dosagem está correta. Para saber mais sobre o nosso compromisso com a validação independente, consulte o nosso guia de confiança nas marcas do Reino Unido.

A independência é uma coisa; garantir que esse teste independente se aplica, de facto, à garrafa que tem na mão é outra.

4. Números de lote, rastreabilidade e como verificar as alegações de uma marca

A responsabilização depende da rastreabilidade. Qualquer suplemento de alta qualidade deve ter um número de lote específico, claramente impresso na base ou no rótulo do frasco. Este número constitui a ligação essencial entre o produto físico e os dados laboratoriais.

Quando solicitar um Certificado de Análise (COA) a uma marca, deve certificar-se de que o número de lote indicado no certificado corresponde exatamente ao número de lote que consta no seu frasco. Se uma marca lhe entregar um COA genérico, sem data, ou um COA relativo a um lote testado há três anos, esse documento não tem qualquer valor para o produto que está a consumir atualmente.

Uma marca rigorosa opera com total rastreabilidade ao nível do lote. Sempre que um novo ciclo de produção é concluído, deve ser enviada uma nova amostra para análise por uma entidade independente e deve ser gerado um novo Certificado de Análise (COA). Enquanto cliente, tem o direito de solicitar o COA específico do seu lote exato.

Se uma marca se recusar a fornecer um Certificado de Análise (COA) específico para um lote, se mostrar evasiva ou alegar que os seus documentos de ensaio são «segredos comerciais», isso constitui um sinal de alerta evidente. As empresas de renome encaram os seus dados de ensaio como um motivo de orgulho, e não como um segredo bem guardado. Pode ver a seriedade com que encaramos este nível de transparência nas nossas análise aprofundada das certificações da Y&E.

Mesmo um COA totalmente independente e correspondente ao lote pode, ainda assim, ser utilizado para criar uma impressão enganadora. Isso leva-nos ao valor que verá em destaque em quase todos os rótulos de NMN: a pureza.

5. Por que razão «99,9% de pureza» não diz tudo

Basta entrar em qualquer loja de produtos naturais ou navegar em qualquer plataforma de comércio eletrónico para ver «NMN 99% puro» estampado nos rótulos, em letras garrafais e brilhantes. Trata-se de um poderoso argumento de marketing. Mas, enquanto consumidor que se baseia na investigação, deve reconhecê-lo pelo que realmente é: uma visão incompleta.

Conforme explicado ao longo deste guia, a pureza é apenas uma das cinco vertentes do quadro global: identidade, potência, pureza, metais pesados e segurança microbiana, em conjunto, e não um simples número indicado na embalagem.[3]

Considere este cenário: uma fábrica produz NMN que, tecnicamente, tem uma pureza de 99%. No entanto, para poupar dinheiro em logística, encapsula-o numa instalação com controlos de higiene deficientes, o que leva à contaminação bacteriana. Decide também reduzir custos colocando apenas 150 mg desse NMN puro numa cápsula rotulada como 500 mg, preenchendo os restantes 350 mg com farinha de arroz.

Neste cenário, a matéria-prima tinha uma pureza de 99%, o que tornava a alegação de marketing juridicamente defensável num sentido muito restrito. No entanto, o produto final é simultaneamente biologicamente perigoso (devido à contaminação microbiana) e totalmente ineficaz (devido à dosagem extremamente insuficiente).

A pureza sem potência é um desperdício de dinheiro. A pureza sem testes de metais pesados e microbianos constitui um risco para a sua saúde.[4] Se pretende realmente escolher um suplemento que tenha um impacto genuíno na sua saúde celular, exija uma visão completa. Para uma análise detalhada das marcas que cumprem efetivamente estas normas, consulte o nosso guia dos melhores suplementos de NMN.

Perguntas mais frequentes

O que é um Certificado de Análise?

Um Certificado de Análise (COA) é um documento oficial de ensaio emitido por um laboratório analítico. Serve como prova empírica de que um lote específico de um produto cumpre as especificações definidas em termos de identidade, potência, pureza, metais pesados e contaminantes microbianos

Todas as marcas de NMN realizam testes para detetar metais pesados?

Não. Os testes independentes são dispendiosos e muitas marcas económicas baseiam-se exclusivamente no certificado inicial do seu fornecedor de matérias-primas, em vez de encomendarem as suas próprias análises ao produto acabado para detetar chumbo, arsénio, mercúrio ou cádmio.

O que é o teste de identidade?

É esta etapa que comprova que a substância contida na cápsula é, do ponto de vista químico, aquilo que afirma ser. Métodos como a HPLC, a LC-MS/MS ou a espectrometria de massa comparam a «impressão digital» molecular do pó com o perfil conhecido do NMN autêntico, excluindo substitutos mais baratos, como a simples vitamina B3.

Em que medida a potência difere da pureza?

A pureza diz respeito à ausência de contaminantes: solventes, subprodutos de degradação, tudo o que não deveria estar presente. A potência diz respeito à presença da quantidade correta do princípio ativo: confirmar que a cápsula contém efetivamente a dose em miligramas indicada no rótulo. Um produto pode ser puro e, ainda assim, ter uma dosagem insuficiente, ou ter a dosagem correta, mas ser impuro; um COA genuíno tem de excluir ambas as possibilidades.

Posso pedir a uma marca para me mostrar o seu certificado de autenticidade?

Sem dúvida. As marcas de suplementos conceituadas e transparentes devem disponibilizar prontamente, mediante pedido, certificados de análise (COA) independentes, emitidos por entidades externas e específicos para cada lote dos seus produtos acabados. As marcas mais fiáveis vão mais além e publicam-nos diretamente nos seus sítios Web.

Será que uma pureza de 99% é, por si só, suficiente?

Não. Uma matéria-prima pode apresentar um elevado grau de pureza num laboratório e, mesmo assim, acabar por integrar um produto acabado que não seja seguro ou que tenha uma dosagem insuficiente. A pureza só faz sentido quando acompanhada da verificação da identidade, dos ensaios de potência do produto acabado, da análise de metais pesados e dos ensaios microbiológicos: o quadro completo de cinco partes, e não um único valor isolado.

Referências

[1] Bush JR, Baisley J, Harding SV, Alfa MJ. O consumo de amido de batata resistente Solnul™ produz um efeito prebiótico num ensaio clínico aleatório e controlado por placebo. Nutrients. 2023;15(7):1582. DOI: https://doi.org/10.3390/nu15071582

[2] Grasset E, Briand F, Virgilio N, Schön C, Wilhelm M, Cudennec B, et al. Um hidrolisado específico de colagénio melhora a tolerância à glicose pós-prandial em ratos normoglicémicos e pré-diabéticos e num primeiro estudo de prova de conceito em seres humanos saudáveis, normoglicémicos e pré-diabéticos. Food Sci Nutr. 2024;12(11):9607-9620. DOI: https://doi.org/10.1002/fsn3.4538

[3] Cesar TB, Ramos FMM, Ribeiro CB. O nutracêutico eriocitrina (Eriomin) reduz a hiperglicemia através do aumento do peptídeo semelhante ao glucagon 1 e diminui a inflamação sistémica: um ensaio clínico aleatório cruzado. J Med Food. 2022;25(11):1050-1058. DOI: https://doi.org/10.1089/jmf.2021.0181

[4] Ribeiro CB, Ramos FM, Manthey JA, Cesar TB. Eficácia do Eriomin® no controlo da hiperglicemia e na reversão do pré-diabetes: um estudo duplo-cego, aleatório e controlado. Phytother Res. 2019;33(7):1921-1933. DOI: https://doi.org/10.1002/ptr.6386